Давно забутий королівський салат

Відео: Салат з авокадо.2 варіанту. готуємо разом

Королівський салат вважається досить забутим блюдом, але, тим не менш, ще залишилися гурмани, які не хочуть відмовлятися від цієї закуски.

Для приготування салату слід відварити: буряк середнього розміру, велику моркву, один картопля і два яйця. Крім цього, нам знадобитися одне яблуко, бажано кисло-солодке і цибулина. В якості заправки підійде майонез. Ті, хто ретельно дбає про своє здоров`я, можуть замінити майонез сметаною або зробити суміш з сметани і майонезу 50/50. Отже, приступаємо до приготування салату. Салат готується шарами, так що форму або салатницю вибирайте на свій розсуд.

Першим шаром буде: порізану кубиками картоплю, яблука і цибулю. Все це слід посолити і заправити обраним соусом або сметаною. Другим шаром піде терте яйце. Можна потерти один білок, а жовток залишити для прикраси верхівки.

Для другого шару слід потерти на тертці моркву і буряк і перемішати все це з соусом і посолити. Салат практично готовий. Для прикраси верхівки салату можна використовувати жовток або інші овочі - на ваш розсуд. Після приготування салату, можна поставити його на одну годину в холодильник. Таким чином, овочі вберуть в себе соус, і салат буде смачнішим. Салат можна готувати як на свята, так і в будні дні. Цей салат підійде до будь-якої страви. Якщо у вас є алергія на яйця, можна їх повністю виключити з салату. Смачного!