Салат-желе

Салат-желе


1 відварений телячий язик
50 г тертого твердого гострого сиру
1 велика цибулина
2 крутих яйця
1-1,5 ст. бульйону
1-2 ст. л. майонезу
зелень, сіль, перець

Мова очистити, нарізати соломкою. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору в невеликій кількості рослинного масла.
Яйця нарізати невеликими скибочками.
Мова, цибуля, яйця, сир, зелень петрушки змішати і заправити майонезом, поперчити.
Викласти в глибоку, прозору тарілку і залити желе (1 бульйонний кубик, 1,5 ст. Води, 1 ст. Л. Желатину).
Заливати акуратно, не перемішуючи.

Мої коментарі: замість мови у мене було відварне серце. Наступного разу, в салат не буду додавати жовтки від яєць і майонез, так як салат трохи каламутний Поліча. І дуже акуратно заливати треба.

Газета "Кухня" №7 (2002)



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Салат квасолевий з сиром фото

Салат квасолевий з сиром

1 б. консервованої квасолі 1 велика цибулина 1-2 варених яйця 2 зубки часник 1/2 ст. тертого твердого сиру зелень,…

Салат з черемші і хрону фото

Салат з черемші і хрону

пучок черемші - дрібно нарізати 3 - 4 варені яйця - нарізати довгастими смужками пекінська капуста - тоненько…

Салат з кукурудзою фото

Салат з кукурудзою

300 г вареної ковбаси 1 б. консервованої кукурудзи 2 яйця 2 морквини 1,5 ст. вареного рису майонез, сіль Ковбасу,…

Салат з квасолі "морячка" фото

Салат з квасолі "морячка"

1,5 ст. квасолі 2 цибулини 1 б. рибних консервів 2 ст. л. рослинного масла сіль Квасолю відварити, цибулю дрібно…

Салат "гун-гун" фото

Салат "гун-гун"

0,5 головки білокачанної капусти 1 б. рибних консервів в маслі 1 б. консервованої кукурудзи 2 свіжі огірки 3 варених…

Салат "моя примха" фото

Салат "моя примха"

2 курячих стегенця 2 цибулини 4 яйця 200 г твердого сиру 1 ст. волоських горіхів 2 граната 1 б. майонезу сіль Стегенця…

Салат "здивувати" фото

Салат "здивувати"

3 тушки кальмара 3 цибулини 4 яйця 4 ст. л. маринованих шампіньйонів майонез кетчуп Кальмарів відварити (не більше 5…

Салат «різнобарвний» С„РѕС‚Рѕ

Салат «різнобарвний»

ЗНАДОБИТЬСЯ 1 баночка консервованої кукурудзи 1 червоний болгарський перець 2-3 свіжих огірка 3 варені яйця200 г шинки…

Салат "кумедний" фото

Салат "кумедний"

2 варених курячих філе 2 варені тушки кальмарів 1 велике кисле яблуко 2 маринованих огірочка 1 цибулина майонез М`ясо…

Салати з черемші фото

Салати з черемші

1 салат: черемша - дрібно нарізати корінь селери - натерти на крупній тертці сир домашній кукурудза консервована…

Італійський салат фото

Італійський салат

складові: Шинка - 250 г Твердий сир - 250 г Макаронні вироби - 250 г Помідор - 2 шт. Оливки - 70 г петрушка Нарізати…

Салат з млинцями фото

Салат з млинцями

3 яйця 4 ст. л. крохмалю трохи майонезу 2-3 зубчики часнику 1 копчене стегенце курки 300 г твердого сиру 1 пучок…

Салат з черемші з фетою фото

Салат з черемші з фетою

пекінська капуста - дрібно нашаткувати 1/2 ст. зелених маслин без кісточок або фаршированих (на ваш смак) - нарізати…

Салат з мізків фото

Салат з мізків

700 г мізків 3 зварених круто яйця 2 солоні огірки 1 ч. Л. солі 1 ч. Л. оцту 1 лавровий лист 2 ст. л. рослинного масла…

Салат "океан" фото

Салат "океан"

200 м кальмарів 3 яйця 200 м крабових паличок 100 м червоної ікри майонез Яйця на тертці дрібної разом з…

Салат з хрону і яєць фото

Салат з хрону і яєць

4 варені яйця 1 великий корінець хрону майонез сіль перець 1. Яйця очистити від шкаралупи, натерти на дрібній тертці.…

Салат з цвітною капустою фото

Салат з цвітною капустою

невелика відварна головка цвітної капусти 1 варений курячий стегенце 2-3 маринованих огірка зелена цибуля, майонез…

Салат овочевий з креветками фото

Салат овочевий з креветками

картопля морква креветки консервований горошок або кукурудза помідори огірки майонез зелень Картоплю і моркву…

» » Салат-желе