Пару слів про корисні властивості зеленого кава

Відео: зелений кави, годжі, гарцинія, ассаи, манго

Останнім часом все більше любителів кави задаються питанням, що таке зелений кави і в чому його корисні властивості. Чи справді зелена кава володіє такими ж корисними властивостями, як і зелений чай?

Виявляється, правильно купувати саме зерна зеленої кави, після чого самостійно їх обсмажувати. Наприклад, жителі Бразилії купують тільки зерна і самостійно їх обсмажують, а готовий фабричний кави купують тільки в самих рідкісних випадках. Адже, як відомо, безпосередньо від способу приготування, залежить і смак самої кави, не менш важлива і тривалість обсмажування.

Приготування зеленого кава

Щоб зелений кава була смачною, його зерна треба обсмажити також, як ви смажите прості насіння - на вогонь треба поставити сковороду і добре її розігріти, потім висипати зерна і кави і постійно помішуючи обсмажити від 5-ти і до 15-ти хвилин. Тривалість смаження буде прямо залежати від ваших смакових уподобань. Шляхом практики ви оберете для себе оптимальний час смаження і після дегустації першої чашечки кави. Якщо ви будете довго обсмажувати каву, тоді в результаті зерна вийдуть насиченого коричневого кольору, так само в їх складі буде більше кофеїну. У тому випадку, якщо ви обсмажити каву протягом п`яти хвилин, значить кофеїну і аромату буде значно менше.

Склад зеленого кава

До складу зеленої кави входить велика кількість різноманітних вітамінів і корисних кислот. Дуже корисним є масло зеленої кави, при цьому воно широко використовується в косметології для лікування целюліту. Необхідно враховувати, що в процесі смаження губляться багато корисних властивостей. Як і зелений чай, кава є досить сильним антиоксидантом, тому його можна використовувати як засіб для схуднення. Якщо ви вирішили використовувати цей вид кави, щоб скинути кілька зайвих кілограмів, тоді необхідно враховувати, що всі корисні властивості будуть втрачені за умови тривалого зберігання, а також при впливі сильного тепла та сонячного кольору.

Який у нього смак?

Зелена кава має терпкий і трав`янистий смак, тому він багатьом може здатися неприємним і досить кислим. Цей вид кави володіє високою стабільністю смаку і яскравим кавовим характером, при цьому аром не має сторонніх відтінків. Таку каву рекомендується пити людям, що люблять екзотику і класичний кави. Також необхідно пам`ятати, що цей кава корисна для вашого здоров`я, тому і набуває таку популярність.

Де можна купити?

В наш час знайти зелені не обсмажену каву в зернах абсолютно не проблема. В аптеках або інтернет магазинах можна купити зелену каву за доступними цінами. Як то кажуть, було б бажання.