Як скласти меню для дитячого свята
Як відомо, страви для дитячого свята повинні бути не тільки смачними і корисними, а й мати привабливий для дитини…
Не буду вас вмовляти, чому це добре. Я поділюся власним досвідом, оскільки щомісяця займаюся підбором страв протягом уже майже 10 років.
списки
Кілька років тому я склала список страв, які готую регулярно. Спочатку він був в моєму щоденнику, потім перейшов в гугл-документи, а звідти перекочував в еверноут. Перелік цей не догма, а риба, що не висічений в камені, адже щось набридає, та й з`являються нові рецепти.
Умовно ці страви можна розбити на категорії. Найпростіше накреслити таблицю і виписати в порядку згадування все, що ви готуєте.
Окремою категорією у мене винесено «Ірландське Рагу». Це спонтанне блюдо без якогось конкретного рецепту, найчастіше із залишків. Наприклад, залишки запеченої курки можуть піти в пиріг або в салат.
Наступний список - постійно використовувані продукти. Цей перелік допомагає перевіряти запаси і регулярно і вчасно їх поповнювати.
Потім я приблизно розписую, скільки разів на місяць буду готувати супи і які, що за страви плануються на друге, що у нас на десерт і т.д. Скажімо, 8 супів, 8 гарячих страв, раз в тиждень випічка, раз в два тижні їмо поза домом / замовляємо їжу на будинок.
Але це зовсім не означає, що раз я так вирішила, то 7-го числа неодмінно борщ, а 20-го гуляш - зачіпка за дати потрібна для того, щоб рівномірно розподілити продукти і зусилля. Якусь страву з`їдається швидше, із залишків іншого вигадується вечерю. Моє меню швидше блоковий конструктор, де я переставляю деталі так, як зручно мені згідно з обставинами.
алгоритм
В кінці кожного місяця я виписую страви, які планую приготувати, плюс раз на тиждень-два я пробую новий рецепт.
На підставі цього списку і переліку необхідних продуктів я перевіряю вміст продуктових ящиків і морозилки і складаю список покупок. Перевіряю, які напівфабрикати мені потрібно підготувати і заношу цей пункт в список справ.
Далі я в стовпчик виписую список страв на тиждень і вже потім вибираю, що мені зручніше приготувати в понеділок, а що залишити на інші дні.
Навіщо?
По-перше, це здорово звільняє голову. Сім`я висловлює свої побажання, я доповнюю своїми можливостями і розподіляю основні прийоми їжі так, щоб все повноцінно і різноманітно харчувалися.
По-друге, це економить час. Здається, що роздуми «що б такого приготувати» займають зовсім небагато. Саме відвідуване місце в будинку - холодильник. Скільки разів ви його безглуздо відкривали в надії отримати готову відповідь на питання, вказаний вище? Особливо це забирає сили і дорогоцінні хвилини у працюючої мами - до або після роботи, в залежності від того, коли вона викроїла час для приготування їжі.
По-третє, це економить гроші. Зменшується схильність до спонтанних покупок, особливо в супермаркеті під бадьору музику та на голодний шлунок.
По-четверте, це економить і здоров`я, тому що істотно скорочує бажання купувати напівфабрикати і готову їжу в гастрономічних відділах.
додатково
Розроблено маса програм, які допомагають згенерувати тижневе меню на основі страв.
Існують спеціальні сайти, де ви можете ввести список наявних у вас продуктів і отримати рецепт, до складу якого вони входять.
Все більшої популярності набирає сервіс доставки набору продуктів із доданим до них оригінальним покроковим рецептом.
Таким чином, витрачений на складання меню і списку покупок час з лишком компенсується очевидними для сім`ї плюсами.
Ж
Як відомо, страви для дитячого свята повинні бути не тільки смачними і корисними, а й мати привабливий для дитини…
Банкет традиційно є невід`ємною частиною будь-якого весілля. Збираючись за весільним столом, гості говорять тости,…
Відео: Славний Огляд. Смачні Суші. Смачні суші - смачні сушіСуші вже кілька років залишаються одним з найпопулярніших…
Відео: Топ 5 продуктів для схуднення! чіткий список Чи хочете ви дізнатися список продуктів для схуднення, за допомогою…
Відео: Вегетаріанська дієта. До МІНУС 4 кг за ТИЖДЕНЬ * ЕФЕКТИВНА ДІЄТА * МЕНЮ вегетаріанської дієти Якщо ми перестаємо…
Відео: Здорове харчування для схуднення. Моє меню на 4 дні. 1 частинаДієти на кілька днів, в більшості випадків,…
1 велика чорна редька 1-2 шт. моркви 1 / 2-2 / 3 ст. сметани сіль Редьку очистити, промити, натерти на тертці для…
Відео: Робота особистим помічником. Огляд популярної професії - особистий помічник. Дивіться!Інтернет міцно увійшов в…
Ресторан El Baroni, той, що на Подолі, славиться своїм приголомшливо апетитним меню, який змушує навідуватися сюди і…
Відкриваючи будь-який сайт для жінок, диву даєшся - все навколо господині, готують все свіже кожен день, ніяких…
З настанням літа ми починаємо посилено отримувати вітаміни, так як літо - це сезон сонця, відпочинку, і, звичайно ж,…
Відео: Курячий рулет з овочамиРулет з курки і овочів досить просто готується і добре поєднується з будь-яким гарніром.…
Відео: Урок 8. Як впровадити Wunderlist в своє життя Ще в iOS 5 з`явився список нагадувань. Втім, він був, так і…
Найкраще і ефективніше, закуповувати продукти на тиждень. Для того, щоб грамотно спланувати список продуктів на всю…
Більше половини сімей, в розвинених і країнах, що розвиваються, щотижня викидають їжу. Наприклад, середня американська…
Кулінарія - свого роду мистецтво. І кожна жінка мріє досконало оволодіти цим мистецтвом. Для цього вони отримують у…
Відео: Смачно жерти з Вованом: Риба на вугіллі Найкориснішим і смачним блюдом вважається приготована на багатті риба,…
Відео: США. Заморожені напівфабрикати в АмериціТисячі рестораторів, власників кафе, бістро, домогосподарок і просто…
Ідея, що здорове харчування має коштувати більше повністю міф. Заплануйте відповідно, і у вас не буде обходитися в…
Відео: Заготовки їжі. Як готувати 2 рази в тиждень? by NinulyaKissБільшість жінок відносяться педантично до питань…
Відео: Найкращі Новорічні номери Уральських пельменів в одному відео! Всі ми воліємо зустріти Новий Рік 2013 поруч з…