Східний салат з ананасами і курячими грудками, смаженої на грилі

Відео: Салат з ананасами і курячими грудками

Пропоную приготувати східний салат, який завдяки особливому приготування філе курки і соусу дуже смачний, незважаючи на невелику кількість інгредієнтів.

Складові:
1 філе курячої грудки
4 зубчики часнику
2 столові ложки соєвого соусу
1 ст. ложка соняшникової олії
1 банка ананасів (340 г)
120 г томатів черрі
свіжовичавлений сік лимона (лайма)
1 чайну ложку кунжутного масла
кілька крапель соусу табаско або перець чилі
зелень кінзи або петрушки
щіпка цукру і солі

приготування:
1. Куряче філе розділити на дві частини, покласти в миску. Додати подрібнений часник, соєвий соус і соняшникову олію, накрити кришкою і залишити в холодильнику мінімум на 2 години.
2. Ананаси нарізати кубиками, викласти на блюді, і половинки помідорів чері.
3. У миску вичавити сік з лимона (лайма), додати трохи цукру і солі, перемішати, поки сіль і цукор не розчиняться. Приправити табаско (чилі), додати кунжутне масло, перемішати.
4. Дістати філе з маринаду, видалити шматочки часнику, смажити на грилі (або смажити в духовці або на грилі-сковороді) так, щоб м`ясо було підсмаженим зовні і соковитим всередині.
5. Готове м`ясо нарізати скибочками, викласти на блюдо, залити соусом, прикрасити листям коріандру (петрушки) і подавати (у мене на жаль не було вдома зелені).