Желейні десерти: топ-6 дивовижних рецептів для торжества. Незвичайно гарні ласощі!

ІНГРЕДІЄНТИ НА 2 ПОРЦІЇ

• 4 ст. л. вареного рису
• 150 г сиру
• 1 ст. л. желатину
• 5 ст. л. нежирних вершків (або молока)
• 2 ст. л. цукру
• ванільний цукор
• кориця мелена

Приготування

1. Рис відварити до готовності в підсолодженою воді. Пропорції рису і води вказані на упаковці крупи.
2. Желатин замочи в невеликій кількості теплої води, дай набрякнути, а потім розпусти на водяній бані.
3. Сир з`єднай з вершками (або молоком), цукром, ванільним цукром, корицею. Перебий масу блендером.
4. До сирної маси додай желатинову масу і рис. Ретельно виміси. Можеш попередньо рис також подрібнити за допомогою блендера, а можеш залишити цілим для фактурності десерту.
5. Розлий масу по формах і відправ в холодильник застигати.
6. Щоб легко витягти желе з форми, опусти її дном вниз в гарячу воду на кілька секунд, а потім переверни.
7. Подавай десерт з улюбленим солодким соусом, розтопленим шоколадом, джемом.

СКЛАДОВІ

• 120 г гіркого шоколаду
• 500 мл молока
• 10 г желатину
• цукор за бажанням

Відео: Бісквіт з желейними просочення, Дуже Смачний Мокрий Десерт

Приготування

1. Спар молоко.
2. Желатин замочи в невеликій кількості теплої води, дай набрякнути, а потім розпусти на водяній бані.
3. Введи желатин в молоко, прогрій трохи суміш, інтенсивно помішуючи.
4. Поломай чорний шоколад на шматочки і з`єднай з молоком. Перемішуй до повного розчинення шоколаду, поки не вийде маса однорідного кольору.
5. Залий суміш у форми і відправ в холодильник. Подавай десерт, посипавши тертим шоколадом або мигдальними пелюстками.

СКЛАДОВІ

• 4 пачки желе різних кольорів
• 400 мл згущеного молока
• 85 г желатину

Приготування

1. Приготуй в різних посудинах пакетоване желе згідно з інструкціями на упаковці. Залиш застигати, можна навіть на ніч.
2. Желатин замочи в невеликій кількості теплої води, дай набрякнути, а потім розпусти на водяній бані.
3. З`єднай желатин зі згущеним молоком, добре перемішати.
4. Кольорове желе порежь кубиками, загорни їх довільно в відповідну форму, залий згущеним молоком з желатином. Постав застигати в холодильник.

СКЛАДОВІ

• 100 г вершкового масла
• 2 яєчних жовтки
• 130 г пшеничного борошна
• 30 г меленого мигдалю
• дрібка солі
• 125 г цукру
• 20 мл води
• 300 г солодкої сирної маси
• 25 г крохмалю
• 2 яйця
• 350 г мандаринів
• 1 уп. желе без смакових та ароматичних добавок

Приготування

1. Приготуй тісто: змішай масло, борошно, мигдалеву крихту, сіль і 25 г цукру. Руками розітри в крихту, додай жовтки. Замісити тісто щільне, потроху підливаючи холодну воду.
2. Тісто помісти між листами пергаменту або харчової плівки, щоб його легко було розгортати в тонкий пласт. Перенеси обережно пласт в змащену форму, формуючи бортики.
3. Сирну масу додаткового цукром за смаком (якщо потрібно). Розітри з яйцями, додай крохмаль.
4. Тісто натрапимо виделкою в декількох місцях, зверху виклади начинку. Випікати при температурі 200 ° С 30 хв. Остуди.
5. Приготуй желе відповідно до інструкції.
6. Очисти мандарини від шкірки, роздягли на дольки. Виклади часточки на поверхню тарта, залий желе. Відправ в холодильник до застигання.

Желе з шампанського

ІНГРЕДІЄНТИ НА 6 порцій

• 3 ч. Л. (З гіркою) желатину
• 1 ст. холодної води
• ст. і ще 3 ст. л. цукру
• 1 бут. (750 мл) сухого шампанського
• 0,5 кг ягід (можна морожених або консервованих)

Приготування

1. Желатин замочи в холодній воді води, дай набрякнути, а потім розпусти на водяній бані.
2. Цукор засип в воду з желатином, перемішати до повного розчинення.
3. Помішуючи, додай шампанське.
4. У форми для подачі засип по жмені фруктів. Залий желейної сумішшю. Відправ в холодильник до застигання і приходу гостей.

Л

https://takprosto.cc/