Суп "щастя рокфору"

Складові:
1 плавлений сирок "Весела Корівка" - вершковий
6 шт картоплі
1 морква
5 шматочків багета
150 г рису
500 г курячого філе
1 цибуля
1 ст рису

приготування:
Спочатку підготуємо куряче філе - його слід залити водою, посолити і варити до 30 хвилин. Очищаємо картоплю, цибулю і моркву. Картоплю ріжемо скибочками, моркву натираємо на тертці. На сковороді розігріваємо трохи оливкового масла і підсмажуємо цибулю з морквою. Коли курочка звариться, в бульйон додаємо рис, варимо 10 - 15 хвилин на середньому вогні.
Додаємо в суп картопля, варимо ще 5 - 7 хвилин. Додаємо цибулю з морквою, варимо до готовності картоплі. Плавлений сир нарізаємо кубиками і додаємо в суп, варимо, поки не розплавиться. Паралельно на сковороді обсмажуємо білий хліб до стану грінок.
Смачного!

Рецепт з сайту veselakorivka.ua