Рецепт смачного салату з курячого філе

Відео: Салат "наречена" Такого Смачного Салата Ви Ще НЕ Пробували!

Відео: Святковий салат з курячим філе | смачно і просто |

Всім любителям вишуканих, але в той же час простих закусок пропонується спробувати салат з курячого філе з заправкою з різних соусів, сиром і вишнею. Для приготування салату (в розрахунку на 4 середні порції) знадобиться наступний набір інгредієнтів: 500 г філе курки, 1/2 склянки сушених плодів вишні, 70 г козячого сиру, 1/4 ч.л. солі, 150 г невеликих за розміром листя салату, рослинна олія для гриля, 1/8 ч.л. червоного перцю, 1 ч.л. діжонськой гірчиці, 2 ст.л. меду, 2 ст.л. свіжого базиліка, 1,5 ст.л. оливкового масла, 1/2 склянки бальзамічного оцту, 1 ст.л. цибулі-шалот.

Лук і базилік дрібно порубати. Замісити в неглибокому посуді для заправки мед, оливкова олія, гірчицю, оцет, цибуля-шалот, базилік, закрити кришкою і прибрати в сторону. Включити гриль для розігріву до рівня трохи вище середнього, його грати змастити маслом. Філе курки нарізати на шматки середніх розмірів, змастити заправкою з усіх боків, також обваляти в суміші перцю і солі. Викласти шматки курки на гриль, обсмажувати по 3 хвилини з кожного боку.

У глибоку тарілку викласти листя салату (цільні), додати вишню і решту заправку, все добре змішати. Козій сир подрібнити руками. Розкласти салатні листя по 4 тарілочках, зверху покласти скибочки курячого філе, зверху посипати сиром.

Приємного апетиту, їжте на здоров`я!