Сантан - соус для мант і м`ясних страв
інгредієнт: 3-4 зубчики часнику 1 ст. ложка червоного перцю грубого помелу (якщо не подобається гостре, можна замінити…
Соус зі шпинатом
1 великий пучок шпинату
300 мл сметани
100 мл води (молока)
1 - 2 ст.л. борошна
сіль перець
3 - 4 зубчики часнику
50 - 80 г масла
Шпинат добре промити. Нарізати смужками, підсмажити на маслі.
Додати сметану, довести до кипіння, варити хвилин 5.
За смаком додати сіль.
Розмішати борошно з водою, додати в шпинат.
Коли закипить - додати подрібнений часник, мелений перець, відставити з плити, накрити кришкою.
Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info
ІНШЕ
Пілешка - болгарський курячий суп
Складові: Курка - близько 1,2 кг (можна замінити індичі стегном) 1 морква 1 петрушка 1 цибулина 4 шт. картоплі 150 г…
Маринад для шашлику
2 кг свинини або баранини 1 пучок кропу 1 пучок петрушки сіль, перець - за смаком 1 - 1,5 кг цибулі 1 лимон 1. М`ясо…
Соус для шашлику
Для приготування соусу нам знадобиться: 1 стакан - 250 мл готового кетчупу або 180 - 200 мл якісної томатної пасти 1…
Млинці зі шпинатом і моцарелою
Складові: 150 г вершкового масла 1 ст борошна 3 яйця 2/3 склянки молока 2/3 склянки мінеральної води 300 г моцарели…
Дріжджові млинці з грибним соусом
250 мл кефіру 15 г дріжджів 1/2 ч.л. солі 1 ч.л. цукру Розмішати, почекати поки дріжджі "запрацюють". До опарі…
Тушковані овочі - прекрасний літній гарнір
5 штук. картоплі 1 середній кабачок 1 баклажан 1 морква 2 шт. лука сіль запашний перець 1 - 2 шт. лавровий лист …
Філе індички в кисло-солодкому соусі
600 - 700 г філе індички 2 - 3 шт. лука 150 мл ананасового соку 150 - 200 г консервованих ананасів, нарізаних…
Тушкована капуста майже як бігос
Складові: 1 л квашеної капусти - якщо дуже кисла - промити, нарізати поперек 1 кг свіжої капусти - тонко нашаткувати,…
Куліш з куркою в казані
/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…
Кальцоне
450 г пшеничного борошна 1 ч. Л. солі 2 ч. Л. сухих (8 г) дріжджів або 16 свіжих 2 ст. л. оливкового масла 250 мл…
Крученики по-закарпатськи
Свинину нарізати шматочками, відбити, посолити, поперчити. На кожен шматочок покласти грибний фарш, згорнути рулетом,…
Тако піца
Відео: Taco Pizza тісто: (Стакан - 250 мл) 1 + (3/4 - 1 ) ст. борошна ст. кукурудзяної. борошна 1 пак. сухих…
Смажені креветки
Для приготування цієї страви нам знадобиться: королівські креветки рослинне масла без запаху 2 -4 зубчики часнику -…
Тушкований гусак
необхідні продукти: Один гусак (1,5-2 кг), двісті грам сметани, 150 грам ріпчастої цибулі, 100 грам томатів, 100 грам…
Піца з незвичайним соусом
тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…
Вареники з вишньою
Приготувати тісто: 4 скл. борошна 3 ст.л. сметани 1/2 ч.л. соди 1/2 ч.л. солі 1 ч.л. цукру 200 мл теплої води 1.…
Борщ моєї свекрухи
1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…
Найніжніші мариновані відбивні
Свинина - 700г 2 яйця 2 - 3 ст.л. соєвого соусу сіль за смаком спеції - мелений перець, паприка, каррі - за смаком 1…
Курячі шлунки з рисом
курячі шлунки цибулина морква солодкий перець Мал томатна паста часник, сіль, перець лавровий лист, чебрець Очищені…
Молодий борщ
Відео: Український борщ з молодої капусти Щовесни ми з нетерпінням очікуємо нового врожаю, щоб приготувати молоду борщ…