Маринад для шашлику

Маринад для шашлику


2 кг свинини або баранини
1 пучок кропу
1 пучок петрушки
сіль, перець - за смаком
1 - 1,5 кг цибулі
1 лимон


1. М`ясо промити, обсушити, нарізати шматками.
2. Зелень дрібно нарізати.
3. У миску викласти м`ясо, додати сіль, перець, зелень, добре вимісити руками (як тісто) - щоб м`ясо пустило сік.
4. 1/3 частину цибулі нарізати кружечками, решті цибулю змолоти на м`ясорубці або натерти на тертці. Додати до м`яса.
5. Лимон очистити від шкірки і білої шкірки, нарізати тонкими скибочками, додати до м`яса. Вимішати.
6. Маринувати мінімум 4 - 5 годин, краще - ніч.

Сік цибулі пом`якшує м`ясо, шашлик виходить дуже м`яким, ніжним і смачним.

Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Суп з сирними кульками фото

Суп з сирними кульками

Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…

Салат з черемші і хрону фото

Салат з черемші і хрону

пучок черемші - дрібно нарізати 3 - 4 варені яйця - нарізати довгастими смужками пекінська капуста - тоненько…

Ніжні рибні котлети фото

Ніжні рибні котлети

інгредієнти: 1 кг риба 1 морква цибуля зелена, зелень 1 яйце 4 ст. л. сухарі паніровочні 100 г пекінська капуста 80 г…

Салат з буряка фото

Салат з буряка

буряк - 5 - 6 шт. квашені огірки - 2 - 3 шт. цибуля - 1 шт. кукурудза консервована - 1 банка плавлений сир - 100г…

Салати з черемші фото

Салати з черемші

1 салат: черемша - дрібно нарізати корінь селери - натерти на крупній тертці сир домашній кукурудза консервована…

Пісний суп з галушками фото

Пісний суп з галушками

Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…

Салат з черемші з фетою фото

Салат з черемші з фетою

пекінська капуста - дрібно нашаткувати 1/2 ст. зелених маслин без кісточок або фаршированих (на ваш смак) - нарізати…

Салат з хрону і яєць фото

Салат з хрону і яєць

4 варені яйця 1 великий корінець хрону майонез сіль перець 1. Яйця очистити від шкаралупи, натерти на дрібній тертці.…

Соус зі шпинатом фото

Соус зі шпинатом

1 великий пучок шпинату 300 мл сметани 100 мл води (молока) 1 - 2 ст.л. борошна сіль перець 3 - 4 зубчики часнику 50 -…

Соус для шашлику фото

Соус для шашлику

Для приготування соусу нам знадобиться: 1 стакан - 250 мл готового кетчупу або 180 - 200 мл якісної томатної пасти 1…

Риба "мрія" фото

Риба "мрія"

Складові: 500 г філе будь-якої риби 150 г сиру 300 г помідорів 3 зубчики часнику зелень за смаком сіль перець …

Смажені креветки фото

Смажені креветки

Для приготування цієї страви нам знадобиться: королівські креветки рослинне масла без запаху 2 -4 зубчики часнику -…

Тушковані кабачки фото

Тушковані кабачки

2 невеликих кабачка 2 солодких перцю 1 велика цибулина 2 моркви 3 ст. л. томатної пасти зелень петрушки 3 зубчики…

Макарони з морквою фото

Макарони з морквою

рецепт макаронів з морквою Складові: На 4 порції: 500 г моркви 1 пучок зеленої цибулі 400 г спагетті сіль 20 г…

Борщ моєї свекрухи фото

Борщ моєї свекрухи

1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…

» » Маринад для шашлику