Шоколадні млинці на молоці

Відео: Шоколадні млинці на молоке👍Шоколадние млинці на молоці

Відео: млинці шоколадні млинці на молоці

СКЛАДОВІ:

Цукор - 2 ст.л.

Молоко-3 ст.

Борошно - 300 г

Какао - 2 ст.л.

Яйця - 3 шт.

Рослинна олія - 2-3 ст.л.

Сіль - щіпка

Приготування:

1. Яйця збити з сіллю і цукром. Готуйте тісто краще в блендері: вийде швидко і якісно, тісто однорідне, без грудок.

2. Потім влити в отриману суміш склянку молока і знову збити. Всипати борошно, збити, щоб не залишилося грудок. Продовжуючи збивати, поступово влити в тісто молоко, що залишилося. У вас повинно вийти досить рідке тісто.

3. Тепер можна пекти млинці. Тісто має бути різних кольорів. Тому третину тесту перелити в окрему ємність - це для створення візерунків для майбутніх млинців. У решту додати какао і дуже добре перемішати, щоб тісто стало однорідним, без грудочок.

4. Добре розігріти сковороду, влити трохи олії, рівномірно розподілити на сковороді і підігріти. Влити трохи тесту, буквально черпака і розподілити по всій сковороді. Трохи подпечь. Чайною ложечкою черпати трохи тесту і малювати довільні візерунки на млинці. Потім перевернути млинець і підсмажити з іншого боку.

5. Зняти з вогню, згорнути їх стороною з візерунками вгору і подавати в теплому вигляді, хоча і холодні млинці теж надзвичайно гарні.

6. При смаженні шоколадних млинців на молоці олію слід наливати лише одного разу, під час смаження першого млинця. Після масло можна не додавати, млинці не пристане.