Ідеальний шоколадний торт до свята

Зізнатися, я дуже люблю солодке, але найчастіше все корисні торти і капкейкі - це сироедческіе чизкейки, холодні і тверді. Загалом, я не фанат такого вАрианта десерту. Але при цьому пристрасний шанувальник всіляких цукерок і батончиків із сухофруктів. Саме вони і надихнули мене на створення торта моєї мрії. Насичений смак, приємний аромат, простота інгредієнтів і швидкість приготування. Що ще скажеш? Ідеальний торт. На Новий Рік цей рецепт буде особливо актуальним, ще й тому, що готується моментально.

Чому я так впевнена в його ідеальності? Насправді, все просто:

1) Торт дуже смачний.
2) Ніяких складнощів в приготуванні не викликає.
3) Він самий що ні на є веганські.
4) Ідеально підійде до свята і тих випадків, коли треба швидко приготувати шедевр і здивувати гостей.

photo_2015-12-08_15-15-07-2

ЩО НАМ ПОТРІБНО:

400г сушеного мигдалю
300г натуральних фініків
100г темного родзинок (надає особливого смаку торту)
половина стручка ванілі (вміст)
3-6 ст.л. какао
дрібка солі
300г кокосової стружки
вода

Відео: ДОМАШНІЙ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ / СМАЧНІ РЕЦЕПТИ

photo_2015-12-08_15-15-112

ЯК ПРИГОТУВАТИ:

Відео: Ідеальний шоколадний торт з ягодами | Vera B

1) Мигдальні горіхи занурюємо в кухонний комбайн і перетворюємо їх в борошно. Зазначу, що всі люблять різний помол і співвідношення інгредієнтів, орієнтуйтеся на свій смак (все можна пробувати в процесі приготування). Я віддаю перевагу практично не відчувати горіхи, тому доводжу мигдаль до стану борошна.

2) Мигдаль перекладаємо в яку-небудь ємність, а в комбайн занурюємо сухофрукти і перетворюємо їх в густу масу. Потім додаємо решту складових, включаючи миндальную борошно, але залишаємо половину кокосової стружки для присипки. При необхідності використовуємо воду, яка може перетворити все в однорідну масу. Тісто має бути сухим, твердим і густим.

3) Беремо форму для випічки з розсувними краями або поглиблену велику тарілку і укладаємо туди масу. Добре приминає ложкою або рукою, зверху посипаючи торт кокосовою стружкою, яку теж треба втиснути в торт. Торт готовий! Його можна прибрати в холодильник настоятися або відразу подавати до столу разом з трав`яним чаєм.