Молоді кабачки з фаршем

Складові:
400 гр курячого фаршу
1 ріпчаста цибуля
1 кабачок молодий
петрушка - пару гілочок
180 г твердого сиру
2 помідори (шириною з кабачок)
сіль за смаком
2 зубчики часнику

приготування:
Петрушку дрібно нарізаємо і відправляємо до фаршу. Перемішуємо і додаємо сіль (приблизно одну чайну ложку). Потім, додаємо трохи води (пару столових ложок), щоб фарш перестав клеяться до рук. Нарізаємо кабачки шириною з палець. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком, солимо. Зверху викладаємо фарш. Порівну розподіляємо на всі шматочки кабачка. Сир нарізаємо дуже тонко і викладаємо на фарш. Потім, чистимо часник і ріжемо дуже дрібно. Викладаємо на сир по центру. Помідори нарізаємо тонкими кільцями і викладаємо зверху на часник. Солимо і відправляємо в розігріту духовку до 190-200 С градусів на 35-40 хвилин.
Гарячі кабачки з фаршем дістаємо з духовки. Смачні як гарячі, так і холодні! Смачного!

Рецепт з блогу edalite.ru з моїми змінами.