Печінковий паштет

печінковий паштет


Складові:
800 г курячої печінки
2 шт ріпчастої цибулі
1 велика морква
сіль за смаком)
50 г масла вершкового
зелень (для прикраси)

приготування:
Печінка обсмажити на вершковому маслі до зміни кольору. Буквально пару хвилин. Прибрати з сковороди. Моркву і цибулю нарізати великими кубиками, пасерувати в олії, що залишився після обсмажування печінки, до прозорості лука. Повернути печінку в сковороду, накрити кришкою, тушкувати 15 хвилин на середньому вогні. За допомогою блендера (або м`ясорубки) збити всі інгредієнти до стану паштету. У ще гарячий паштет додати дрібно нарубані вершкове масло, посолити, перемішати і поставити в холодильник остуджувати. Смачного!

Рецепт з сайту povarenok.ru



ІНШЕ

Суп з сирними кульками фото

Суп з сирними кульками

Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…

Суп рибний з молоком фото

Суп рибний з молоком

400 г філе риби 1 кг картоплі 2 цибулини 1 ст. л. вершкового масла 7 горошин чорного перцю 500 мл молока сіль, зелена…

Пісний суп з галушками фото

Пісний суп з галушками

Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…

Млинці з капустою фото

Млинці з капустою

тісто: 2 ст. борошна 2 яйця 0,5 ч. Л. соди сіль, щіпка цукру 1 ст. молока начинка: 2 цибулини 1 маленький качанчик…

Курячі котлетки c брокколі С„РѕС‚Рѕ

Курячі котлетки c брокколі

інгредієнти: 200 г курячого фаршу (приготованого в домашніх умовах) 200 г замороженої брокколі яйце 1 середня морква…

Сочевичний паштет фото

Сочевичний паштет

- 250 г сочевиці - 2 середні моркви - оливкова або вершкове масло - 2-3 лаврових листки- 2-3 зернятка запашного горошку…

Квасолевий паштет фото

Квасолевий паштет

рецепт квасоляного паштету Складові: відварна біла квасоля - 1 склянка горіхи - 50 г цибуля 1 середня оливкова олія -…

Пиріг з печінкою фото

Пиріг з печінкою

начинка: 600 г печінки 120 г вершкового масла 2 цибулини 2 шт. моркви рослинне масло для смаження тісто: 250 г…

Борщ моєї свекрухи фото

Борщ моєї свекрухи

1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…

Паста з баклажанами фото

Паста з баклажанами

Складові: 500 гр пасти склянки оливкової олії цибулю, нарізану кубиками 3 зубчики часнику, подрібнити 300 гр…

» » Печінковий паштет