Гарбузове млинці з корицею з чорничним соусом

Гарбузове млинці з корицею з чорничним соусом


Складові:
3 яйця
2-3 ст. л. цукру
1 стк молока
300 г гарбуза
кориця
дрібка солі
1/3 ч. Л. соди + оцет для гасіння
150 г борошна
1-2 ст. л. раст. масла
для соусу:
1 стк чорниці (брала заморожену, і не розморожувати)
1/4 ст. води
мед або цукор за смаком (я взяла 2 ст. л. меду)
1 ч. Л. крохмалю

приготування:
Яйця збиваємо з цукром. Додаємо гарбузове пюре і корицю. Гарбуз можна запекти в духовці, а можна просто поставити в мікрохвильовку на 5-7 хв., А потім пюрировать в блендері. Вливаємо молоко, просіюємо борошно, додаємо сіль. Перемішуємо. Вливаємо раст. масло і вже в самому кінці гасимо соду оцтом. І ще раз перемішуємо. Можливо знадобиться трохи більше борошна або навпаки молока! Тісто має бути трохи густіше, ніж на звичайні млинці.
Смажимо як звичайні млинці на добре розігрітій сковороді. А соус готується простіше простого: всі компоненти змішуємо в сотейнику і після закипання, варимо на слабкому вогні близько 7 хв. до легкого загустіння. Готові млинці подаємо з соусом.

Рецепт з сайту klumba.com



ІНШЕ

Горіхові млинці фото

Горіхові млинці

150 г борошна 70 г горіхів (волоських або фундука) 3 яйця 2 ст. л. цукру 250 г молока Горіхи перемолоти. Зробити тісто…

Млинці з маком фото

Млинці з маком

рецепт млинця з маком Складові: 2,5 ст молока 2 яйця 2 ст ложки маку 3/4 ст борошна 3 ст ложки цукру 20 гр вершкового…

Млинці на сметані С„РѕС‚Рѕ

Млинці на сметані

2 яйця 40 г цукру 125 г сметани 100 г пшеничного борошна жир для змащування сковороди сода або розпушувач (0, 5 ч. л.)…

Прості млинці фото

Прості млинці

На 1 кг тесту: 275 г борошна 675 г молока 2 яйця 20 г цукру 6 г солі Яйця, сіль і цукор збивати віничком 1-2 хвилини,…

Сирні млинці з зеленню фото

Сирні млинці з зеленню

Складові: борошно - 1 ст. молоко коров`яче - 1.5 ст сир (твердий) - 150 г яйця курячі - 2 шт. петрушка - 1…

Млинці з капустою фото

Млинці з капустою

тісто: 2 ст. борошна 2 яйця 0,5 ч. Л. соди сіль, щіпка цукру 1 ст. молока начинка: 2 цибулини 1 маленький качанчик…

Млинці з зеленою цибулею фото

Млинці з зеленою цибулею

2 яйця 350 г молока 140 г борошна 100 г зеленої цибулі 100 г вершкового масла 100 г тертого сиру сіль, чорний перець У…

Млинці "улюблені" фото

Млинці "улюблені"

Для тесту: 2 ст. молока 2 яйця 2 ст. борошна дрібка солі Для начинки: 200 г докторської ковбаси 1 плавлений сирок соус…

Млинці з маком фото

Млинці з маком

Для млинців: 3 яйця 6 ст. л. борошна сіль, цукор молоко 5 ст. л. раст. масла Для начинки: 1 ст. маку цукор за смаком …

Манно-овсянні млинці фото

Манно-овсянні млинці

Ніжні млинці без борошна, ну просто смакота Виходять пишненьнікім і таять в роті! Складові: 1 ст. вівсяних пластівців 1…

Млинці з сиром фото

Млинці з сиром

Для тесту: 1 яйце 100 г цукру 0,5 л молока мука 1 ч. Л. куркуми 1 ст. л. рослинного масла Для начинки: 500-600 г…

Шоколадні млинці фото

Шоколадні млинці

4 яйця 500 г борошна 4 ст. л. какао сіль 750 г молока Для начинки: 600 г сиру цукор 100 г фруктового йогурту ваніль …

Заварні млинці на кефірі фото

Заварні млинці на кефірі

Сьогодні я доповню наші рецепти страв з фотографіями цими чудовими млинцями на кефірі. Складові: кефір (1% жирності)…

Гречані млинці фото

Гречані млинці

Складові: 100 г борошна гречаної 100 г борошна пшеничного 3 яйця 200 мл молока 300 мл води 2 ст. л. масла 4 ч. Л. цукру…

Картопляні млинці фото

Картопляні млинці

Складові: 5 невеликих картоплин 250-300 мл молока 250-300 г борошна 3-4 зубчики часнику 3 яйця 1 ст. л. (Без гірки)…

» » Гарбузове млинці з корицею з чорничним соусом