Перець на фарширування

Перець на фарширування


На 4 трилітрові банки:
10 кг перцю
сіль, оцет

Перчики очистити від серцевини.
У каструлю з водою додати 1 ст. л. солі з верхом. Коли вода закипить, бланшувати перці 5 хвилин, потім скласти в банки.
У кожну 3-л банку влити 75 г 9% оцту, долити окропом і стерилізувати 15 хвилин.
Закатати кришками, перевернути догори дном і укутати до ранку.

Журнал "Люблю готовить" №9 (2007 г)



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Котлети капустяні С„РѕС‚Рѕ

Котлети капустяні

(На 20 шт): половина середнього качана капусти 1 цибулина 2 яйця 2 ст. л. борошна сіль перець соняшникова олія Капусту…

Суп "сердечко" фото

Суп "сердечко"

200 г курячих сердець 4 картоплини 1 морква 1 цибулина трохи дрібної вермішелі 1 ст. л. вершкового масла зелень, сіль…

Суп з сардинами фото

Суп з сардинами

1 велика картоплина 3 ст. л. манної крупи 1 б. сардин в маслі 0,5 пучка петрушки приправи У каструлю налити 1,5…

Помідори консервовані С„РѕС‚Рѕ

Помідори консервовані

Для закачування треба вибирати стиглі, але щільні і невеликі помідори. Банки і кришки простерилізувати (банки над…

Суп з грибами та ковбасою фото

Суп з грибами та ковбасою

5 картоплин 300 г печериць 100 г ковбаси (будь-який) 1 плавлений сирок сіль, перець за смаком зелень, лавровий лист У…

М`ясо з овочами фото

М`ясо з овочами

500-600 г свинини 2 великі цибулини 3-4 солодких перцю 1-2 баклажана або кабачка 4-5 великих помідорів рослинна олія…

Готуємо соління на зиму фото

Готуємо соління на зиму

Відео: Огірки по корейські на зиму, Смачний Рецепт заготовкиНезважаючи на достаток магазинної продукції, з наших столів…

Аджика з кабачків фото

Аджика з кабачків

1 кг кабачків 2 моркви 4 середні цибулини 1-2 головки часнику 4 ст. л. томатної пасти 50 г рослинного масла сіль перець…

Варення без цукру фото

Варення без цукру

Уявіть собі, що саме так готували ці ласощі наші предки. Адже цукор був такий дорогий, що не кожному по кишені було…

Варення з полуниці фото

Варення з полуниці

(На 2 літрові банки): 1 кг полуниці 2 кг цукру Полуницю промити в проточній воді кілька разів і помістити в друшляк,…

Курка в банку фото

Курка в банку

1 курка лавровий лист чорний перець, сіль часник Порізати, помити курку. Вимішати з сіллю, перцем, подрібненим…

Хрусткі малосольні огірки фото

Хрусткі малосольні огірки

На трьох-літрову банку огірків: 100 г солі 70 г оцту лавровий лист запашний перець кріп листок хрону На дно банки…

Гусячі лапки фото

Гусячі лапки

250 г маргарину 250 г сиру 2 яйця 2,5 ст. борошна 0,5 ч. Л. соди, погасити оцтом цукор дрібка солі Сир розтерти з…

Полуниця у власному соку фото

Полуниця у власному соку

1 кг полуниці 250 г цукру Ягоди полуниці добре промити в холодній кип`яченій воді. Перебрати, покласти в емальований…

Гарбуз з анансі і лимоном фото

Гарбуз з анансі і лимоном

2 кг чищений гарбуза - нарізати кубиками (великими чи маленькими - як вам більше подобається) 1 банка консервованих…

» » Перець на фарширування