Котлети капустяні
(На 20 шт): половина середнього качана капусти 1 цибулина 2 яйця 2 ст. л. борошна сіль перець соняшникова олія Капусту…
Перець на фарширування
На 4 трилітрові банки:
10 кг перцю
сіль, оцет
Перчики очистити від серцевини.
У каструлю з водою додати 1 ст. л. солі з верхом. Коли вода закипить, бланшувати перці 5 хвилин, потім скласти в банки.
У кожну 3-л банку влити 75 г 9% оцту, долити окропом і стерилізувати 15 хвилин.
Закатати кришками, перевернути догори дном і укутати до ранку.
Журнал "Люблю готовить" №9 (2007 г)
ІНШЕ
Суп "сердечко"
200 г курячих сердець 4 картоплини 1 морква 1 цибулина трохи дрібної вермішелі 1 ст. л. вершкового масла зелень, сіль…
Суп з сардинами
1 велика картоплина 3 ст. л. манної крупи 1 б. сардин в маслі 0,5 пучка петрушки приправи У каструлю налити 1,5…
Салат з огірків на зиму «зимовий король» (стерилізація не потрібно)
Смачний і простий салат - продукти для нього потрібні найпростіші, і приготувати нескладно. Важливо витримати…
Хрусткі огірочки - дуже незвичайний рецепт приготування
Закривайте побільше! Хрускіт дзвенить на всю квартиру !!!Огірки заливаємо водою і залишаємо їх на 3 години. Готуємо…
Як уберегти консервацію від псування?
Відео: 5 способів захисту сіллю від псування, пристріту і злаВідео: Як захистити себе від псування і пристріту? Для…
Помідори консервовані
Для закачування треба вибирати стиглі, але щільні і невеликі помідори. Банки і кришки простерилізувати (банки над…
Консервуємо без втрати харчової цінності
Кожна господиня чудово знає, що для того щоб банку з консервацією не вибухнула, її потрібно ретельно спочатку помити, а…
Консервація болгарського перцю на зиму
Відео: Заготівля перцю (лечо) на зіму.КонсервірованіеЦей рецепт ідеально підходить як гарнір абсолютно до будь-яких…
Суп з грибами та ковбасою
5 картоплин 300 г печериць 100 г ковбаси (будь-який) 1 плавлений сирок сіль, перець за смаком зелень, лавровий лист У…
М`ясо з овочами
500-600 г свинини 2 великі цибулини 3-4 солодких перцю 1-2 баклажана або кабачка 4-5 великих помідорів рослинна олія…
Готуємо соління на зиму
Відео: Огірки по корейські на зиму, Смачний Рецепт заготовкиНезважаючи на достаток магазинної продукції, з наших столів…
Аджика з кабачків
1 кг кабачків 2 моркви 4 середні цибулини 1-2 головки часнику 4 ст. л. томатної пасти 50 г рослинного масла сіль перець…
Варення без цукру
Уявіть собі, що саме так готували ці ласощі наші предки. Адже цукор був такий дорогий, що не кожному по кишені було…
Варення з полуниці
(На 2 літрові банки): 1 кг полуниці 2 кг цукру Полуницю промити в проточній воді кілька разів і помістити в друшляк,…
Курка в банку
1 курка лавровий лист чорний перець, сіль часник Порізати, помити курку. Вимішати з сіллю, перцем, подрібненим…
Хрусткі малосольні огірки
На трьох-літрову банку огірків: 100 г солі 70 г оцту лавровий лист запашний перець кріп листок хрону На дно банки…
Гусячі лапки
250 г маргарину 250 г сиру 2 яйця 2,5 ст. борошна 0,5 ч. Л. соди, погасити оцтом цукор дрібка солі Сир розтерти з…
Засолка помідорів гарячим способом
Відео: Самий Простий спосіб засолювання помідорів на зиму. (Холодний спосіб) (96 15.09.16)Відео: Засолка зелених…
Полуниця у власному соку
1 кг полуниці 250 г цукру Ягоди полуниці добре промити в холодній кип`яченій воді. Перебрати, покласти в емальований…
Гарбуз з анансі і лимоном
2 кг чищений гарбуза - нарізати кубиками (великими чи маленькими - як вам більше подобається) 1 банка консервованих…