Фарширований картопля

Відео: Картопля з м`ясом .Фаршірованний картопля

фарширований картопля


Складові:
картопля - 6-7 шт
гриби відварені (можна свіжі шампіньйони, у мене були варені опеньки) - 300г
сметана (або натуральний йогурт) - 50 мл;
сир твердий - 50г
цибуля ріпчаста - 1 шт
масло рослинне - 20 мл
сіль, перець - за смаком
зелень для прикраси

приготування:
Картопля краще підбирати одного розміру, бажано довгастий.
Кожен бульба почистити, промити, зрізати верхівку і маленьким ножем або чайною ложкою зробити виїмку. Для цього залишити 5 мм від краю і вирізати внутрішню частину, не дістаючи близько 1см до дна. Підготовлені "порожнини" викласти на решітку пароварки і готувати 15 хвилин.
Приготувати фарш: цибулю дрібно нашаткувати, гриби дрібно порізати. У сковороду налити рослинного масло і висипати цибулю. Обсмажити його до золотистого кольору.
Додати до цибулі нарізані гриби. Смажити все разом, поки вся рідина (яку дадуть гриби при смаженні) не випарується. Додати сметану або йогурт, посолити і поперчити, перемішати і готувати ще 1 хвилину. Остудити.
Сир нарізати дрібними кубиками і підмішати до остившему фаршу.
Підготовлені картоплини лостать з пароварки, теж трохи остудити, наповнити фаршем і повернути в пароварку на 30-35 хвилин.
Подавати в теплому вигляді, прикрасивши зеленню.

Рецепт з блогу olgavb-osa.livejournal.com


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Пісний суп з галушками фото

Пісний суп з галушками

Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…

Курячі котлетки c брокколі С„РѕС‚Рѕ

Курячі котлетки c брокколі

інгредієнти: 200 г курячого фаршу (приготованого в домашніх умовах) 200 г замороженої брокколі яйце 1 середня морква…

Фарширована картопля фото

Фарширована картопля

складові 10 середніх картоплин 400 гр.фарша 1 цибулина сіль перець 2 кубика бульйону Маггі томатна паста 1 ст.л борошна…

Грибне рагу фото

Грибне рагу

100 г сушених грибів 60 г ріпчастої цибулі 30 г борошна 120 г картоплі 45 г рослинного масла мелений перець, сіль …

10 Ніжні салатів з грибами фото

10 Ніжні салатів з грибами

Дорогі мої читачі. ОБОВ`ЯЗКОВО зберігайте СЕБЕ таке СКАРБ ці 10 смачний салат. Всі вони перевірені на Семье.Друзьях і…

Горбуша в грибному соусі фото

Горбуша в грибному соусі

Складові: 600 г філе горбуші 200 г грибів 150 г сметани 1 велика головка ріпчастої цибулі 5 ст. л. рослинного масла 4…

Яйця фаршировані грибами фото

Яйця фаршировані грибами

Складові: яйця - 4 шт масло вершкове - 1 ст. л. (Для смаження) цибуля - 1 шт білі гриби - жменька зелень петрушки сіль…

Крученики по-закарпатськи фото

Крученики по-закарпатськи

Свинину нарізати шматочками, відбити, посолити, поперчити. На кожен шматочок покласти грибний фарш, згорнути рулетом,…

Картопля з паприкою фото

Картопля з паприкою

500 г очищеного і нарізаного кубиками картоплі 2 ст. л. рослинного масла 25 г вершкового масла 1 дрібно нарізана…

» » Фарширований картопля