Як самому зробити смачний фарш?

Відео: Як зробити домашній фарш

Відео: Смачний фарш для пельменів. Рецепт на пельмені то що треба!

Немає нічого, та й бути не може, смачніше приготованих своїми руками домашніх пельменів, чебуреків, фрикадельок і котлет. Ці страви вже давно стали невід`ємною частиною меню будь-якої сім`ї. Але як зробити смачний фарш мало хто знає. Фарш буває різний: курячий, рибний, м`ясний. Але спосіб приготування для всіх видів фаршу залишається незмінним. Головне в приготуванні фаршу правильно вибрати інгредієнти.

Розглянемо приготування свинячо-яловичого фаршу. Для цього потрібно вам заготовити цибуля ріпчаста, шматочок свинини, шматочок яловичини, батон, заздалегідь вимочений в молоці, зелень, сіль, мелений перець. Насамперед перекручуємо і змішуємо в рівних кількостях свинину і яловичину. Ріпчасту цибулю також перекручуємо на м`ясорубці, додаємо до перекрученному м`яса. Батон, вимочений в молоці, також подрібнюємо на м`ясорубці і додаємо до м`яса з цибулею. Солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо все. Краще, перемішавши, пропустити ще раз все це разом через м`ясорубку. Все - наш фарш готовий і підійде практично для будь-яких страв.

Відео: Секрети смачних фаршу для КОТЛЕТ, пельмені

Оригінальна посуд послужить не тільки для такого фаршу, а й додасть привабливий вид вашим блюдам на гостинному столі. Купити її можна в інтернеті.

Можна додавати в фарш зелень, майонез, часник і все що завгодно, адже смаки у всіх різні. Можна змішувати індичку і курку, кролика і баранину, свинину і курку, індичку і яловичину, в загальному, поєднань може бути величезна кількість. Готуйте, додавайте в фарш все, що хочете, експериментуйте, і кожен знайде для себе свій власний відповідь на питання: як зробити смачний фарш?