Тісто для пирогів, пиріжків, піци

5BYnDXVGG2Y

Відео: СУПЕР СМАЧНЕ, УНІВЕРСАЛЬНЕ Тісто для ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ, ПІЦИ

Настійно раджу вам звернути увагу на тісто - воно шалене!
При тому, що в ньому присутні дріжджі, воно не вимагає ніяких довгих расстоек. Замішується буквально в хвилини, дуже приємне і еластичне.
А в готовому вигляді м`яке, пористе і неможливо смачне.

Його можна використовувати в солодкі і несолодкі пироги, пиріжки та піци.
Я з ним ще печу домашню піцу, не класичний тонкий кружок з парою помідорів, а таку піцу-пиріг з начинкою в 2-3 см завтовшки - дуже смачно !!!

Відео: Тісто дріжджове. На майонезі для пиріжків, пирогів, піци ..

Складові:

1 скл. молока-
1 ст. л. цукру
1 ч. Л. з невеликою гіркою швидких дріжджів (7-10 гр.) -
3 і скл. борошна-
200 гр. слив. масла-
дрібка солі.

Відео: Як замісити тісто. Дріжджове тісто для Пирогов, Пирожков і Піци

приготування:

У склянці теплого молока розводимо цукор і дріжджі.
Ми залишаємо бродити хвилин на 15, нехай покриється шапочкою.
Борошно просіваємо в миску, додаємо до неї щіпку солі.
Масло кімнатної тем-ри додаємо до борошна і перетираємо руками в дрібну крихту.
Виливаємо туди дріжджі і замішуємо тісто руками.
Спочатку воно буде здаватися рідкуватий, але буквально в секунди почне відставати від стінок посуду і збереться в м`який, але пружний кулю.
Тісто кладемо в целофановий пакет, зав`язуємо і прибираємо в холод-к на півгодини.

Смачного!