Млинцевий террин з яблучною начинкою

Складові:
8-10 млинчиків на вашу улюбленим рецептом
6 великих яблук (з кислинкою)
1 пакетик ванільного цукру (3 ст ложки)
0,5 ч. Л. кориці
1 ст. л. вершкового масла
100 г вершків

приготування:

Готуємо начинку: яблука миємо, чистимо і ріжемо на великі кубики. в глибокій сковороді розтоплюємо вершкове масло, викладаємо яблука, додаємо 1/3 склянки води і тушкуємо 10 хвилин під кришкою. Коли яблука стануть м`які додаємо цукор, корицю і вершки і тушкуємо ще хвилин 5-7 ... в результаті яблука повинні стати м`які як пюре. Форму для хліба або кексу, можна взяти звичайну скляну форму викладаємо харчовою плівкою. Викладаємо дно млинцями так, щоб краю як слід звисали. Викладаємо половину начинки (її заздалегідь треба остудити). Зверху укладаємо ще приблизно 3 млинця, так щоб начинка була закрита. Можна млинці розрізати. Викладаємо залишилася начинку, загортаємо звисаючими краями млинців. Обертаємо в полоні і прибираємо в холодильник на ніч. За цей час, в холоді начинка схопиться і террин стане щільним!

Рецепт з блогу lizanka87.blogspot.com