Млинці кукурудзяні з яблуками

Млинці кукурудзяні з яблуками


120 г кукурудзяного борошна
150 г пшеничного борошна
600 г молока
3 яйця
20 г цукру
20 г жиру
сіль

для фаршу:
450 г яблук
120 г цукру

цукрова пудра

Яблука помити, очистити, розрізати уздовж на чотири частини, видалити серцевину, нашаткувати тонкими скибочками, додати цукор і, помішуючи, варити на слабкому вогні до загусання.

Яєчні жовтки з`єднати з половиною норми молока, додати сіль, цукор і, помішуючи, всипати змішану кукурзную і пшеничне борошно. Потім в тісто влити молоко, що залишилося і ввести збиті в піну яєчні білки.

На сковороді з добре розігрітим жиром, випекти млинці, покласти на середину кожного млинчика фарш, загорнути у вигляді прямокутника і посипати цукровою пудрою.

Спеціально для відвідувачів dreamfood.info

Фельдман І. А. Книга "Улюблені страви" (1987)




ІНШЕ

Млинці на сметані С„РѕС‚Рѕ

Млинці на сметані

2 яйця 40 г цукру 125 г сметани 100 г пшеничного борошна жир для змащування сковороди сода або розпушувач (0, 5 ч. л.)…

Прості млинці фото

Прості млинці

На 1 кг тесту: 275 г борошна 675 г молока 2 яйця 20 г цукру 6 г солі Яйця, сіль і цукор збивати віничком 1-2 хвилини,…

Сирні млинці з зеленню фото

Сирні млинці з зеленню

Складові: борошно - 1 ст. молоко коров`яче - 1.5 ст сир (твердий) - 150 г яйця курячі - 2 шт. петрушка - 1…

Млинці з зеленою цибулею фото

Млинці з зеленою цибулею

2 яйця 350 г молока 140 г борошна 100 г зеленої цибулі 100 г вершкового масла 100 г тертого сиру сіль, чорний перець У…

Кавове печиво фото

Кавове печиво

100г борошна 3 ст. л. цукру 3 ст. л. крохмалю 2 яйця 2 ч. Л. розчинної кави 2 ч. Л. какао 1 ч. Л. розпушувача Збити…

Млинці з маком фото

Млинці з маком

Для млинців: 3 яйця 6 ст. л. борошна сіль, цукор молоко 5 ст. л. раст. масла Для начинки: 1 ст. маку цукор за смаком …

Фарширована картопля фото

Фарширована картопля

складові 10 середніх картоплин 400 гр.фарша 1 цибулина сіль перець 2 кубика бульйону Маггі томатна паста 1 ст.л борошна…

Як приготувати млинці фото

Як приготувати млинці

Відео: Як приготувати млинці (тонкі). | How to cook pancakes (thin) Сурова і тривала зазвичай зима в північних і…

Шоколадні млинці фото

Шоколадні млинці

4 яйця 500 г борошна 4 ст. л. какао сіль 750 г молока Для начинки: 600 г сиру цукор 100 г фруктового йогурту ваніль …

Млинці пісні С„РѕС‚Рѕ

Млинці пісні

Відео: Пісні мереживні млинці рецепт. Тоненькі млинці без яєць складові: вода (тепла) - 300 мл борошно пшеничне - 8…

Гречані млинці фото

Гречані млинці

Складові: 100 г борошна гречаної 100 г борошна пшеничного 3 яйця 200 мл молока 300 мл води 2 ст. л. масла 4 ч. Л. цукру…

Бісквіт з яблуками фото

Бісквіт з яблуками

6-7 яєць 1,5 ст. цукру 5-6 великих яблук кориця 2 ст. борошна Заздалегідь остудженому білки збити, потроху додаючи…

Ватрушки з ревенем фото

Ватрушки з ревенем

Потрібна нова каструля або сковорідка? Купуйте високої якості посуд в Києві по не високій ціні з доставкою додому. …

Галети з абрикосами фото

Галети з абрикосами

Складові: тісто: борошно - 210 г яєчні жовтки - 2 шт сіль щіпка молоко - 2 ст. л. вершкове масло - 70 г начинка:…

Кекс "негреня" фото

Кекс "негреня"

1 п. Маргарину або вершкового масла (250г) 2 ст. цукру 1/2 ст. води 3 ст. л. какао 4 яйця (окремо білки і жовтки) 2…

» » Млинці кукурудзяні з яблуками