Французькі котлети з провансу

Французькі котлети з Провансу

Відео: ~ Рубані котлети з курки ~

Котлети і тефтелі - одне з найбільш універсальних і улюблених усіма страв. Напевно у кожної господині є жоден рецепт смачних і ароматних домашніх котлеток. Але на свято таке страва не приготувати - аж надто просто і банально. А ось якщо додати до звичайного рецепту трохи вишуканості, то звичайні котлети перетворюються у французькі котлети по-прованських з сиром і курагою.

Інгредієнти страви такі: куряче філе - 300-400 грам, сир твердих сортів - 200 грам, яйце куряче свіже - 2 штуки, курага - 100 грам, борошно або крохмаль - 2 столові ложки, вершки нежирні - 50 грам, сіль і перець за смаком , зелень для прикраси, рослинна олія для смаження.

Відео: Курячі котлети по-французьки. котлети рецепт




Покроковий рецепт приготування:

  1. Відваріть грудку і поріжте її невеликими кубиками. Хороший ніж для цієї мети можна придбати на сайті https://klinok-shop.ru/, де реалізується якісна кухонне начиння.
  2. Сир натріть на крупній тертці і додайте в тарілку з філе.
  3. Курагу необхідно подрібнити в блендері. Можна зробити це і вручну, то так ви втратите багато часу.
  4. М`ясо, сир і курагу перемішати, додати яйця, вершки, борошно або крохмаль, посолити і поперчити все за смаком. Тепер ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти.
  5. У сковороду налийте будь рафінована олія. Як тільки масло нагріється і почне шипіти, кладіть в сковорідку сформовані ложкою котлети. Обсмажуйте кожну по 2-3 хвилини з кожного боку.
  6. Готову страву подавайте зі сметаною і гарніром. Відмінно поєднуються з такими котлетами спагетті і картопляне пюре. Перед подачею прикрасьте котлети зеленню і подрібненої курагою.




ІНШЕ

Котлети капустяні С„РѕС‚Рѕ

Котлети капустяні

(На 20 шт): половина середнього качана капусти 1 цибулина 2 яйця 2 ст. л. борошна сіль перець соняшникова олія Капусту…

Рибні котлети з рисом фото

Рибні котлети з рисом

1 кг філе морського окуня 1 стакан вареного рису 150 г тертого твердого сиру 2 яйця 2 - 3 ст.л. манки 1 сухарик сіль…

Ніжні рибні котлети фото

Ніжні рибні котлети

інгредієнти: 1 кг риба 1 морква цибуля зелена, зелень 1 яйце 4 ст. л. сухарі паніровочні 100 г пекінська капуста 80 г…

Рибні котлети фото

Рибні котлети

Складові: густера - 1,5 кг свіже свиняче сало - 100 г батон - 150 г молоко - 250 мл часник - 2 зубчики цибуля - 1 шт…

Рибно-сирні котлети фото

Рибно-сирні котлети

Складові: 700-800 гр філе хека 300гр сиру (знежиреного) середня цибулина 1 яйце зелень, сіль, спеції для риби …

Курячі котлети фото

Курячі котлети

2 варених стегенця шматочок хліба 1 цибулина 2 ст. л. майонезу 1 яйце 2-3 зубчики часнику сіль перець Стегенця…

Котлети в формочках фото

Котлети в формочках

700г свинини 500г телятини або яловичини 1/2 батона - свіжого або сухого 2 ст.л. манки 3 яйця 2 цибулини сіль спеції -…

Яєчні котлети фото

Яєчні котлети

Складові: 6 яєць 2 ст. л. манної крупи 1 ст. л. борошна 1 ст. л. сметани 0,5 ч. Л. солі маленького пучка кропу і…

Курячі котлетки c брокколі С„РѕС‚Рѕ

Курячі котлетки c брокколі

інгредієнти: 200 г курячого фаршу (приготованого в домашніх умовах) 200 г замороженої брокколі яйце 1 середня морква…

Котлети з селери фото

Котлети з селери

4 невеликих кореня сельерея 100 г вівсяних пластівців 0,5 ст. молока 2 ст. л. рубаної зелені селери 2 цибулини 4 яйця…

Котлети з сочевиці фото

Котлети з сочевиці

(На 5 котлет): • 3 середніх помідора • склянки червоної сочевиці • 1 ч. Л. порошку каррі • 6 гілочок петрушки• сік 1…

Курячі котлети з овочами фото

Курячі котлети з овочами

рецепт курячих котлет з овочами Складові: філе куряче - 600 м цибуля ріпчаста - 1 шт. яйце - 1 шт. булочка (білий…

» » Французькі котлети з провансу