Медове печиво з кремом

Складові:
125 г сметани
75 г масла
150 г цукру
2 ст. л. меду
350 г борошна
1/2 ч. Л. соди (не замінить на розпушувач!)

приготування:
У ковшике розтопіть цукор, масло і мед. Зніміть з вогню і додайте сметану. Потім додайте соду і борошно. 3.Замесіте гладке еластичне тісто. (Тісто по консистенції буде як дуже м`який пластилін)
Потім відщипувати маленькі шматочки від тесту (по 30грамм), скочується кулька, і викладайте на деко, пріплюснув рукою. (Товщиною приблизно 1 см). Випікайте при 180С 12 хвилин (до злегка коричневого кольору). Якщо є вентилятор в духовці, включите. Чи не пересушити печиво. У мене випікається рівно 12 хв. на середньому рівні. Але, в будь-якому випадку, звичайно. орієнтуйтеся на сою духовку.
Повністю остудіть печиво. І ось настав момент родзинки цього печива. Це начинка! Ні, можна їсти його і так, але з начинкою воно вийде більш схоже на торт.
Я взяла 0,5 банки вареного згущеного молока і 200 г масла (можна взяти 100 г жирної сметани 30% або вершкового сиру).
Склеїла половинки печива і прибрала на ніч в холодильник, накривши пакетом. Перед подачею дайте печінкою постояти при кімнатній температурі хвилин.


Рецепт з гр. "Домогосподарка"