Закуски вищого рівня: 3 варіанти, як приготувати несолодкі торти

СКЛАДОВІ

• 1 кг яловичої печінки
• 3 яйця
• 350 пшеничного борошна
• 500 мл молока
• 2 цибулини
• 2 моркви
• рослинна олія
• сіль, спеції, майонез за смаком

Приготування

1. Прокрути печінку через м`ясорубку. Додай яйця, сіль, улюблені спеції і борошно. Гарненько все перемішати.
2. Абсолютно вірно - з отриманої плинної суміші потрібно випікати млинці, тому для початку розігрій сковорідку, попередньо змастивши її олією. Печінкові млинці випікають так само, як і звичайні, тільки в ідеалі їх товщина повинна бути близько 5 мм.
3. Пора б до начинки приступити: наріж цибулю тонкими півкільцями, морква натри на тертці, а потім їх підсмаж на окремій сковороді.
4. Кожен млинець (корж) змасти майонезом, а зверху тонким шаром начинки. Шар за шаром - і торт готовий. Це найпростіший варіант, але ти можеш використовувати інші начинки і прикрашати блюдо, як душа забажає!

СКЛАДОВІ

• кг кабачків
• 200 г борошна
• 2 яйця
• 1/3 ч. Л. розпушувача
• 200 г сиру
• 3 ст. л йогурту
• 1 солодкий перець
• 100 г шинки
• рослинна олія
• трохи тертого сиру
• кріп, зелень, сіль і перець за смаком

Відео: Закусочний торт з вафельних коржів

Приготування

1. У подрібнені на тертці кабачки додай яйця, сіль, перець, борошно з розпушувачем. Вийшло кабачкової тісто, так що розігрій сковороду і випікати млинці.
2. Для начинки додай до протертого сиру йогурт. Змішавши, додай ще здавлений під пресом часник і подрібнену зелень.
3. Очищений від насіння перець і шинку порежь кубиками.
4. Найцікавіше - формування торта! Кабачкові млинці змасти сирною начинкою, а зверху додавай по черзі то шинку, то перець. Поверх з усіх боків змасти торт сирною начинкою і прикрась тертим сиром.