Картопляні млинці

картопляні млинці


Складові:
5 невеликих картоплин
250-300 мл молока
250-300 г борошна
3-4 зубчики часнику
3 яйця
1 ст. л. (Без гірки) цукру
3 + 2 ст. л. ростить масла
сіль
петрушка і зелений лук-за бажанням

приготування:
Очистити і порізати на 4 частини картопля, залити водою (так, що б тільки тільки покрила картоплю), посолити і відварити до готовності. Дати трохи охолонути і в блендер, разом з водою, в якій варилися, до кашоподібного стану.
Додаємо до картопляної суміші очищений і пропущений через прес часник, яйця, борошно, молоко (довести до кипіння), 3 ст. л. ростить масла і сіль (де то 1 ч. л. -блінчікі не повинні бути прісними)). Ретельно перемішуємо і даємо тесту хвилин 20 відпочити (якщо є час, можна і побільше)
Смажимо на розпеченій сковороді, з додаванням малої кількості ростить масла, середнього діаметра тонкі млинці (не на всю сковороду-важкувато буде перевернути)
Ці млинці треба зажарювати-інакше важко перевернути-рвуться. Вони дуже ніжні! Люблять їх все! І старий, і молодий. При бажанні, можна одну сторону посипати подрібненою зеленню.

Рецепт з гр. "Кулінар! Смачні рецепти"



ІНШЕ

Кефірів млинці фото

Кефірів млинці

Відео: Млинці на кефірірецепт кефірних млинців продукти: Кефір 500 мл Молоко (не менше 3,5% жирності) 500 мл …

Млинці з маком фото

Млинці з маком

рецепт млинця з маком Складові: 2,5 ст молока 2 яйця 2 ст ложки маку 3/4 ст борошна 3 ст ложки цукру 20 гр вершкового…

Прості млинці фото

Прості млинці

На 1 кг тесту: 275 г борошна 675 г молока 2 яйця 20 г цукру 6 г солі Яйця, сіль і цукор збивати віничком 1-2 хвилини,…

Сирні млинці з зеленню фото

Сирні млинці з зеленню

Складові: борошно - 1 ст. молоко коров`яче - 1.5 ст сир (твердий) - 150 г яйця курячі - 2 шт. петрушка - 1…

Млинці з зеленою цибулею фото

Млинці з зеленою цибулею

2 яйця 350 г молока 140 г борошна 100 г зеленої цибулі 100 г вершкового масла 100 г тертого сиру сіль, чорний перець У…

Млинці з маком фото

Млинці з маком

Для млинців: 3 яйця 6 ст. л. борошна сіль, цукор молоко 5 ст. л. раст. масла Для начинки: 1 ст. маку цукор за смаком …

Манно-овсянні млинці фото

Манно-овсянні млинці

Ніжні млинці без борошна, ну просто смакота Виходять пишненьнікім і таять в роті! Складові: 1 ст. вівсяних пластівців 1…

Млинці з сиром фото

Млинці з сиром

Для тесту: 1 яйце 100 г цукру 0,5 л молока мука 1 ч. Л. куркуми 1 ст. л. рослинного масла Для начинки: 500-600 г…

Шоколадні млинці фото

Шоколадні млинці

4 яйця 500 г борошна 4 ст. л. какао сіль 750 г молока Для начинки: 600 г сиру цукор 100 г фруктового йогурту ваніль …

Млинці пісні С„РѕС‚Рѕ

Млинці пісні

Відео: Пісні мереживні млинці рецепт. Тоненькі млинці без яєць складові: вода (тепла) - 300 мл борошно пшеничне - 8…

Заварні млинці на кефірі фото

Заварні млинці на кефірі

Сьогодні я доповню наші рецепти страв з фотографіями цими чудовими млинцями на кефірі. Складові: кефір (1% жирності)…

Гречані млинці фото

Гречані млинці

Складові: 100 г борошна гречаної 100 г борошна пшеничного 3 яйця 200 мл молока 300 мл води 2 ст. л. масла 4 ч. Л. цукру…

Решті з грибним рагу фото

Решті з грибним рагу

Складові: 1 кг картоплі (сирого) 1 ст. л. солі 4 ст. л. вершкового масла Для рагу з грибів: 350 г грибів 150 г…

» » Картопляні млинці