Листкові квадратики з червоною ікрою

Листкові квадратики з червоною ікрою


0,5 кг. листкового тіста
1 б. червоної ікри
100 г вершкового масла
2 сирих жовтки

Взяти готове листкове тісто, трошки розкачати, порізати на квадратики 3 на 3 см або можна 4 на 4. Змастити жовтком і випікати в духовці до золотистого кольору.
В охолоджених квадратиках посередині зверху зробити невелику дірочку. З пергаментного паперу скрутити корнетик, заповнити його м`яким вершковим маслом і зробити масляний "квітка" навколо дірочки в листковому квадратику (або ромб).
Потім вглиб "квітки" покласти 0,5 ч. Л. червоної ікри.

Газета "Кухня" (2004 р)




ІНШЕ

Грибочки в хусточці фото

Грибочки в хусточці

1 упаковка листкового тіста 0,5 кг свіжих печериць 2 цибулини 2 сирих яйця раст. масло сіль перець Приготувати…

Салат з млинцями фото

Салат з млинцями

3 яйця 4 ст. л. крохмалю трохи майонезу 2-3 зубчики часнику 1 копчене стегенце курки 300 г твердого сиру 1 пучок…

Фаршировані трубочки фото

Фаршировані трубочки

400 г оселедця 3 шт. яйця 100 г масла 100 г плавленого сиру 20 г гострого соусу 50 г зеленої цибулі 800 г листкового…

Пиріг з печінкою фото

Пиріг з печінкою

начинка: 600 г печінки 120 г вершкового масла 2 цибулини 2 шт. моркви рослинне масло для смаження тісто: 250 г…

Відкритий пиріг з цукіні фото

Відкритий пиріг з цукіні

250 г борошна 3 яйця сіль 125 г вершкового масла 4 помідори 250 г цукіні 2 ст. л. оливкового масла 200 г ріпчастої…

Пиріг відкритий з корицею фото

Пиріг відкритий з корицею

(При випіканні цього пирога, ваша квартира наповниться дивовижним запахом кориці) тісто звичайне безопарне дріжджове з…

Листковий яблучний пиріг фото

Листковий яблучний пиріг

Складові: Для тесту: 1 яйце 1 ст. (250 г) борошна 2 ст. л. сметани (або 3 ст. л. жирних вершків) 1/3 ч. Л. солі 1 ст.…

Булочка з корицею фото

Булочка з корицею

Відео: Булочки з корицею. Рецепт булочок з корицею. солодка випічка Інгредіети: 200 мл теплого молока 2 шт яйця 35 г…

Рулет з маком фото

Рулет з маком

Для приготування цього рулету використовується універсальне дріжджове тісто, а також начинка з маку на 3 порції і…

» » Листкові квадратики з червоною ікрою