Сьомга під вершковим соусом

Сьомга під вершковим соусом



Складові:
0,5-0,7 кг свіжої риби
склянка вершків
2 столові ложки борошна
пучок кропу
сік половини лимона
спеції за смаком


приготування:
Ріжемо сьомгу на порційні шматочки. Посипаємо їх сіллю і спеціями і залишаємо промаринуватися.
На сухій сковороді просмажити борошно до такої міри, щоб вона набула світло-золотистий колір.
Тепер на сковороді трохи прогріваємо вершки і висипаємо в них підсмажену муку. Найголовніше - ретельно все розмішати до однорідного стану, щоб не утворилися грудочки.
Перелийте соус в окремий посуд і додайте лимонний сік.
Подрібнюємо зелень, додаємо її в соус і розмішуємо до однорідного стану.
Сьомгу злегка обсмажуємо на добре розігрітій сковороді в невеликій кількості рослинного масла.
Подаємо рибку з соусом і насолоджуємося.



ІНШЕ

Відкритий м`ясний пиріг фото

Відкритий м`ясний пиріг

Складові: Для тесту: 200 г картоплі 200 г борошна 1 яйце 50 г вершкового масла сіль Для начинки: 500 г свинини (або…

Суп "щастя рокфору" фото

Суп "щастя рокфору"

Складові: 1 плавлений сирок "Весела Корівка" - вершковий 6 шт картоплі 1 морква 5 шматочків багета 150 г рису 500 г…

Лазанья з лаваша з фаршем фото

Лазанья з лаваша з фаршем

Відео: Дуже смачна лінива лазіння Складові: 500 г м`ясного фаршу 2-3 вірменського лаваша 1 цибуля ріпчаста 1 морква …

Курка в грибному соусі фото

Курка в грибному соусі

Складові: 4 невеликих курячих грудки 1 ст. л. оливкового масла 40 г вершкового масла 1 пучок зеленої цибулі 200 г…

Биточки по-селянськи фото

Биточки по-селянськи

Складові: 500 г котлетного фаршу асорті або яловичий 300 г свіжих грибів 3 шт лука 3 ст. л. соусу "краснодарський…

Лимонна пікатта з курки фото

Лимонна пікатта з курки

складові на 4 порції: 4 курячих філе 2 ст. л. борошна 2 ст. л. вершкового масла (50 г) 3 ст. л. білого сухого вина 3…

Піца з незвичайним соусом фото

Піца з незвичайним соусом

тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…

» » Сьомга під вершковим соусом