Новини харчової промисловості франції та великобританії

Відео: Франція і Великобританія хочуть висилати біженців назад (новини)

«Чорні діаманти» - так називаються французькі чорні трюфелі. І дійсно, це найдорожчий продукт в світі, як і камінь, на честь якого названий продукт. Пол кілограма такого задоволення можна придбати за триста тридцять доларів, якщо пощастить. На жаль, в світі є ще одні трюфелі, азіатські, які набагато дешевше французьких: всього двадцять доларів за півкілограма. І ось недавно, хитрі недобросовісні продавці почали видавати азіатські за французькі трюфелі, заробляючи на цьому пристойні суми грошей.

Відео: Мігранти з табору в Кале не хочуть відмовлятися від Великобританії (новини)

В країні існує всього лише кілька господарств по виробництву трюфелів, які створюють більше п`ятдесяти тонн продукту на рік, а ще двадцять п`ять тонн приходить в імпорт з Китаю. З огляду на недавні події «підстави» з трюфелями, французька федерація Trufficulteurs пропонує більш відповідально ставитися до якості продаваних трюфелів, проводити серйозну експертизу. Крім того, не зайвим буде, на їхню думку, прийняти нове законодавство в країні, які стосуватиметься маркування продукту, щоб уникнути усіляких підробок. Ця ситуація нагадує ситуацію, коли дівчина шукає курси манікюру в Москві, і хоче потрапити до такого майстра, який був навчив її багато чому, а не вів курси, прочитавши перед цим теорію в Інтернеті.

Ну, а поки Франція балується трюфелями, жителі Великобританії за останній час стали вживати набагато менше ковбасних виробів, згідно з останніми статистичними даними. За підрахунками, обсяг продажів ковбас і сосисок став менше більше, ніж на шість відсотків за останні два роки. Такий повільне зниження продажів ковбас фахівці пов`язують з плавним переходом на іншу їжу - швидке харчування, наприклад, піцу, пасту або карі. Інші причини, наприклад, проблеми зі здоров`ям, теж не виключені. Крім того, не варто забувати про те, що свиняча ковбаса, яку раніше так любили англійці, останнім часом часто критикувалася, оскільки вважалося, що в ній знаходиться багато підозрілих інгредієнтів і хряща. Як на це відреагували виробники? Почала виробляти версію цієї ж ковбаси, але для гурманів, приправляючи її травами або фруктами.