Картопляні котлетки з соусом
Складові: 1 кг картоплі 2 яйця 2 цибулини вершкове масло мука соус: 50 г сушених грибів 1,5 ст. л. води 2 цибулини 50…
У минулому році цибулю у нас в городі виріс на диво. Цибулини надзвичайно великі, здорові, яскраво-оранжевого кольору, що свідчить про хорошу зрілості. Правда, досить плоскої форми, що не зовсім відповідає його сортовому ознакою. Справа в тому, що ми вперше скористалися китайським способом - вирощували цибулю на гребенях.
Охоче поділюся своїм досвідом
Лук найкраще вирощувати на наступний рік після капусти, шпинату, огірків, кабачків, гарбуза, гороху, помідорів, салату, під які було внесено багато добрив. Якщо такої ділянки немає, то з осені на грядки підлогу цибулю треба внести на 1 кв.м 5 кг гнойового перегною, 1 столову ложку суперфосфату, 1 чайну ложку нітрофоски, 2 столові ложки доломітового борошна або крейди і перекопати. Навесні, на початку або в середині квітня, грунт знову слід перекопати, якщо вона недостатньо волога, то полити. На кожній грядці ми робимо три гребеня (можна і два) з відстанню між ними 30 см, висотою 12-15 см.
За два тижні до посадки севок або вибірку прогреваем біля печі або батареї при температурі 40-45 ° С протягом 8-10 годин. Це охороняє цибуля від шейковой гнилі, несправжньої борошнистої роси і стрілкування.
Перед посадкою знімаємо луску, яка при зберіганні захищає цибулину від хвороб, а при посадці виділяє в грунт речовини, що затримують зростання цибулин, обрізаємо суху частину шийки, не зачіпаючи паростка, і замочуємо на 24 години в теплій воді. В останній декаді квітня або на початку травня, в залежності від погоди і відповідно до сприятливим днем місячного календаря, севок висаджуємо в гребені на відстані 12-15 см, заглиблюючи на 2-3 см, і щільно обжимаємо землю навколо кожної цибулинки. Через два тижні після посадки підгодовуємо розчином коров`яку або пташиного посліду, розбавляючи його відповідно в 5 або 12 разів.
Якщо немає дощу, в перший місяць рясно поливаємо 2-3 рази. Рихлимо грунт і видаляємо бур`яни.
У червні цибулини відкриваємо, відгрібаючи грунт з гребенів в ровики-міжряддя. Ця операція широко використовується китайськими селянами. Завдяки прогріванню сонцем і підсушування оголених цибулин, а в деяких випадках навіть зовнішніх коренів донця, запобігає виведення личинок цибулевої мухи, що завдає величезної шкоди врожаю. Відкриті цибулини вільно розростаються в ширину, тому набувають кілька уплощенную форму.
В середині червня робимо другу підгодівлю, безпосередньо під корінь, органічними або мінеральними добривами (на 10 л води 3 столові ложки городньої суміші або 2 столові ложки суперфосфату і 1 десертну ложку хлористого калію), витрачаючи по 5 л на 1 м ?.
За місяць до збирання робимо «сухий полив» - розпушування грунту. За три тижні до збирання полив зовсім припиняється.
За тиждень до збирання, якщо ще не все цибулини дозріли, лопатою підрізаємо коріння на глибині 8-6 см.
Прибираємо цибулю в другій половині серпня або перших числах вересня, з огляду на сприятливі за місячним календарем дні. Дуже важливо не спізнитися з прибиранням, так як через тиждень або півтори після дозрівання зростання цибулі відновлюється, і цибулини проростають, стають непридатними для зберігання.
Якщо все-таки з прибиранням запізнилися, то після обрізки коренів і пера слід донці цибулин підпалити над полум`ям. Такий лук буде зберігатися, він цілком придатний в їжу, але для вигонки або подальшої посадки застосовувати нею годі було.
При вирощуванні цибулі на гребенях прибирання спрощується: цибулини дуже легко висмикуються з пухкої грунту. Так як цибулини були відкриті, а коріння підрізані, то землі на рослинах практично не буває, і обтрушувати її, як зазвичай руками немає необхідності.
Окрадений цибулю розкладаємо на сонячному місці на кілька днів, а якщо погода сира, то під навісом або на горищі. Після цього перо і залишки коренів обрізаємо, залишаючи шийку довжиною 3-4 см, а цибулю ще раз підсушують на печі або біля будь-яких опалювальних вальних приладів. Просушка при температурі 30-35 ° С дозволяє уникнути поразки цибулин шейковой гниллю.
Зберігаємо цибулю в сітчастих мішках при кімнатній температурі.
Всі роботи на цибулевих грядках, особливо прибирання, намагаємося виконувати в сприятливі для - цих робіт дні за місячним календарем садівника-городника. Пам`ятаю, один рік ми прибирали цибуля в похмуру погоду при мряці. Сільські сусіди дивувалися і стверджували, що цибуля згниє. Вони прибирали пізніше, в сонячний день, але несприятливий за місячним календарем. І що ж? Наш цибулю прекрасно зберігався до кінця липня наступного року, а у сусідів до весни багато цибулі згнило, довелося купувати севок для посадки. Найімовірніше усією, це сталося через те, що дозрілий цибуля вчасно не був прибраний, а минулий дощ прискорив його вторинний зростання, в результаті він виявився непридатним для тривалого зберігання.
Чим кращий китайський спосіб вирощування цибулі:
Більш раціонально використовуються добрива
Спрощуються всі агротехнічні операції - прополка, полив, розпушування, відкривання цибулин, підрізання коренів
Відкриті від землі цибулини вільніше розростаються, бувають крупніше
Прогріті сонцем відкриті цибулини швидше дозрівають, набувають рівномірний характерний для сорту колір і хороше захисне покриття
Підсушування цибулин запобігає виведення личинок цибулевої мухи, сприяє здоровому розвитку рослин
https://vk.com/vo_sadu_li?w=wall-88305316_30439
А
Складові: 1 кг картоплі 2 яйця 2 цибулини вершкове масло мука соус: 50 г сушених грибів 1,5 ст. л. води 2 цибулини 50…
При вирощуванні томатів у відрах, плодоношення завжди на два тижні раніше, плоди щільні, що не водянисті, великі і не…
Відео: Як правильно садити гладіолусиСпеціально для початківців і вже досвідчених квітникарів. Це практично покрокова…
Виберіть бажаний вид даного овоча. Більшість людей беруть пасеровану цибулю, щоб приготувати з нього гарнір або додати…
Як виростити великим цибулю. А ще щоб і зберігався довго! Я ще не дуже який городник. Але ось цибуля у мене росте…
Ось взагалі з севком не вгадаєш. Іноді візьмеш і сорт, як радили, і цибулинка до цибулинки, а він зовсім вродить:…
Відео: Результати експерименту живцювання фуксії або за що я люблю фуксіюКвітникар посадила цибулинні квіти незвичайним…
Відео: Лілії з лусочок. Майстер клас. сайт "садовий світ"Відео: Посадка цибулин тюльпанів в ящики для…
Під часник виділяють ділянку з родючим грунтом, що має нейтральну реакцію. Кращі попередники - рання капуста, огірки,…
Відео: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА !!! СЕКРЕТ ГАРНОГО ВРОЖАЮ !!!Якщо ви вирішили вирощувати розсаду капусти, то починати це…
Змішайте торф, пісок і перепрілий компост в рівних обсягах і на кожне відро суміші додайте 1 л золи і 3 столові ложки…
Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО ФОРМУВАТИ ПЕРЕЦ !!! ДОГЛЯД й підгодівлі !!!Підготувати розсаду солодкого перцю до висадки у…
Відео: 10 ПРАВИЛ МИТТЯ ВОЛОССЯЦибулини лілій можна висаджувати восени і навесні. Якщо необхідно зберегти цибулини до…
Далі текст автора. Купувала я в однієї бабусі насіння цибулі НЕ чорнушки, а вже маленькі цибулинки, тут сорт не має…
Відео: Місячний посівний календар на 2017 рікВідео: МІСЯЧНИЙ КАЛЕНДАР. ПЕРЕЦЬ. СІЧЕНЬ 2017Найбільш сприятливі дні для…
Сприятливі дні для посіву огірків за місячним календарем 2016 року: 4, 9-13, 16-17, 20-22, 30-31 березень 8-9, 12-13,…
Коли у сіянців утворюються 2-3 справжніх листочки, їх пікірують, тобто пересаджують. Для розсади відбирайте тільки…
Укладання шарами = Більше квітів Застосувавши посадку в кілька шарів, можна виростити дуже пишну клумбу. Такий спосіб…
Відео: Садиба "В`язинка" - Дачні поради та секретиОБОВ`ЯЗКОВО ЗБЕРЕЖЕТЕ - стане в нагоді в господарстві. 1.…
Відео: Щоденника дачниці 03.07.2016 (калина, чорна бузина)Як я доглядаю за цибулею Я ще не дуже який городник. Але ось…
Відео: Коли садити ТОМАТИ на розсаду?Зима триває, природа ще спить солодким сном до настання теплих весняних днів. Але…