Як правильно обсмажувати цибулю

Виберіть бажаний вид даного овоча. Більшість людей беруть пасеровану цибулю, щоб приготувати з нього гарнір або додати в якості інгредієнта в інше блюдо. Різні його види краще поєднуються з тими чи іншими стравами.

Поки цибуля буде готуватися, ви можете трохи відпочити, або пошукати в інтернеті інформацію про те, що допомагає при дефіциті йоду , і що потрібно приймати в такому випадку.

Очистіть цибулю. Починайте з одного кінця і ріжте прямо під шкіркою. Акуратно потягніть шкірку, щоб її зняти. Можна зняти один або два верхніх шару цибулини. Ображати кінчики і промийте цибулини під прохолодною водою. Покладіть цибулю на обробну дошку. Розріжте його навпіл. Покладіть цибулю рівній стороною вниз. Ріжте і кришити цибулю, як вам подобається. Поріжте весь лук, який хочете пасерувати.

Поставте сковороду на плиту і включіть її. Налийте в сковороду 1-2 ст.л. рослинного масла. Можете використовувати будь-: оливкова, соняшникова і т.д. Розігрійте сковороду, перш ніж викладати цибуля.

Акуратно викладіть цибулю в сковороду і розподіліть по всій поверхні. Дерев`яною ложкою або термостійкої лопаткою постійно помішуйте лук. Час приготування займе приблизно від 5 до 10 хвилин. Коли цибуля приготуватися, він буде прозорим і м`яким.