Вибираємо правильну духовку

Відео: Як вибрати духову шафу?

Відео: Як вибрати духову шафу

Сучасні духові шафи стали незамінними помічниками домогосподарок. До вибору цього предмета на кухню слід поставитися з розумінням і великою відповідальністю. Сьогодні побутова техніка може бути мобільною та вбудованої, духовка тому не виключення. Крім ергономічного дизайну нові духові шафи мають покращені технічні дані, наприклад, вбудований варіант техніки буде оснащений системою охолодження для того, щоб бічні поверхні не нагрівалися вище 55 градусів. Деякі духовки сьогодні мають функцію самоочищення, чого не зустрінеш в звичайних шафах старих моделей. Треба врахувати, що ціни на вбудовану техніку помітно вище, ніж вартість мобільної техніки, правда, і всі функціональні нововведення вперше з`являються і притаманні теж вбудованої техніки. Остання, звичайно ж, прекрасно вписується в інтер`єр сучасних кухонь, але її на відміну від мобільного не перестаючи на інше місце.

Всі духові шафи відрізняються і за способом нагріву, вони бувають електричними і газовими. Якщо у Вашому районі передбачений газ, то Вам доведеться повибірать, якщо ж є тільки електрика, то альтернативи немає. З точки зору економії електрична техніка буде не кращим варіантом, так як вона сама по собі дорожче газової, та й витрата необхідної електроенергії буде обходитися дорожче, ніж газу. З іншого боку у електричних духових шаф зазвичай є розширений набір додаткових функцій і можливостей. Основна їхня перевага в точності температури, яка може бути досягнута за короткий термін і підтримується під час всього процесу. Контролювати температурний режим допомагають термометри для духовки, частіше вони виконуються з нержавіючої сталі і можуть показувати температуру навіть всередині підготовлюваного продукту.

Сучасні духовки мають корисні, а іноді і просто приємні функції, наприклад, гриль, який радує гурманів і простих любителів насолоджуватися рум`яної курочкою. Для того щоб кулінарне блюдо не згоріло на допомогу господиням приходить таймер, а не нагріваються стінки гарантують безпеку для всіх домочадців. Останні моделі забезпечені функцією піролітичного очищення, коли під впливом високої температури все забруднення просто вигорають і по закінченню прибираються вологою серветкою. Привабливою пропозицією стали духовки, суміщені з мікрохвильовою піччю. Сподіваємося, що зараз господині уявляють собі, який же повинен бути духову шафу!