Щедрий вечір в західній україні

Відео: У Україні 13 січня відзначають Щедрий вечір

18 січня в Західній Україні відзначають свято, яке називають Щедрим вечором. Це, по суті, другий Святий вечір. А називають це свято так, тому що в цей вечір співають щедрівки (колядки), в яких бажають здоров`я, благополуччя. Щедрівки трохи відрізняються від колядок на Святий вечір. Якщо колядки можна співати і на Щедрий вечір, то щедрівки співають тільки на Щедрий вечір.

З ранку і до вечора триває строгий пост. Він не стосується лише маленьким дітям і людям похилого віку, особливо до хворих. Вранці люди йдуть до церкви, щоб посвятити воду. Кувшинчики або маленькі бидончик прикрашають колосками пшениці, або сушеними квіточками, говорять, що таким чином Бог оберігає сім`ї від злих духів. Будинки в глечики набирають трохи води, кидають часточки часнику (на Щедрий вечір в Західній Україні цим часником над вхідними дверима і в кутах кімнат ставлять хрестики). У народі вважають, що часник проганяє зло і захищає сім`ю, як оберіг. Біля церкви йде служба, після якої святять воду, а потім цю воду люди доливають в свій посуд і приносять додому. Кожен з родини, перехрестившись, випиває трохи свяченої води.

Святкова вечеря готують такий же, як на Святий вечір. Всі страви повинні бути пісними. Це і кутя, і борщ з вушками, і вареники з начинкою, і грибна підлива, і узвар (компот з сухофруктів). Одним словом, страв повинно бути дванадцять. На стіл кладуть трішки сіна, зверху - білу скатертину. Як тільки на небі з`явиться перша зірка, родина збирається за святковим столом. На Щедрий вечір в Західній Україні є такий звичай: господиня з ранку замішує дріжджове тісто і пече солодкий чотирикутний пиріг з начинкою. Господар будинку перед святковою вечерею набирає трохи свяченої води в миску, а господиня бере пиріг і разом з іншими членами сім`ї виходить на вулицю. Господар кропилом окроплює кути будинку, на кожному кутку відкушуючи шматочок пирога. За господарем, по черзі, так роблять всі члени сім`ї. Потім все заходять в будинок, а господар обходить і господарські приміщення, якщо такі є, і окроплює свяченою водою тварин, що знаходяться там. Цей гарний звичай зберігся тільки в тих сім`ях, які живуть в приватних будинках.




Перед тим, як сідати за стіл, сім`я молиться і дякує Богові за здоров`я і благополуччя. Потім все, спробувавши куті, починають вечерю. Після святкової вечері сім`я співає колядки, щедрівки, господар виносить дідуха (традиційний сніп пшениці, який вносять на Свят-вечір). Також господар будинку виносить трохи куті та пригощає всіх тварин, якщо вони є в господарстві. Існує повір`я, що на Щедрий вечір тварини розмовляють, але підслуховувати їх не можна, бо той, хто підслухає їх розмову, помре.




На Щедрий вечір в Західній Україні є ще такий звичай: після вечері дівчата або дівчинки беруть ложки, якими вечеряли і виходять під вікно будинку. Там вони починають стукати ними, і де гавкне собака, то там і знаходиться суджений.

Під вікнами будинків чутно щедрівки. Це збираються діти, щоб пощедрувати господарям, побажати добра і щастя в новому році. Вулицями також ходять вертепи (діти, переодягнені в костюми героїв театралізованого дійства про народження Христа). Всі разом, дорослі і діти, співають колядки і щедрівки, славлячи народження нашого Спасителя. І століттями передаються традиції дідів і прадідів, щоб не зникала культура Західної України. Христос Народжується!


Якщо вас цікавить, які страви готувати на Щедрий вечір, ласкаво просимо на наш форум, де ви можете поділитися своїми сімейними рецептами.
Пісні страви на святий і щедрий вечір