Організація банкету - тонкощі та нюанси

При організації заходів по різним приємним приводів не варто забувати, що запрошені хочуть не тільки видовищ, але й хліба. Для того, щоб запланований захід пройшло з успіхом і запам`яталося тільки приємними моментами, необхідно враховувати деякі нюанси.

Найбільш цікавим і традиційним видом прийому гостей є банкет. Хороша організація банкету запам`ятається гостям, не залежно від того, буде це день народження, корпоративна вечірка або весілля. З огляду на, що зазвичай банкет триває близько п`яти - семи годин, в процесі банкету відбувається зміна страв, про вибір яких необхідно подбати заздалегідь. Як правило, разом зі зміною страв відбувається зміна номерів розважальної частини програми, це також варто враховувати.

По-перше, треба знати кількість запрошених, щоб розсадити їх без тісноти, гості повинні відчувати себе вільно. Бажано мати уявлення про те, що вважають за краще запрошені в частині розваг, адже від того, чи вдасться утримати увагу гостей від початку і до кінця вечора, залежить успіх всього заходу.

І, важливо, щоб при виборі місця проведення банкету, було передбачено місце, де частина гостей могла б знайти куточок для відпочинку. Треба пам`ятати, що тільки добре підібране місце проведення заходу і хороша організація залишать незабутні враження у всіх запрошених, тому треба вміти зробити правильний вибір.