Улюблені суші з доставкою додому - швидко, зручно, смачно
Відео: Славний Огляд. Смачні Суші. Смачні суші - смачні сушіСуші вже кілька років залишаються одним з найпопулярніших…
Неможливо уявити жоден китайський ресторан без такого столового приладу, як китайські палички. Вони впродовж багатьох століть допомагають насолоджуватися смачними стравами азіатської кухні.
Традиційний прийом їжі в китайській кухні є цілий ритуал, атрибутами якого є не тільки самі страви, а й меблі, і посуд. Як правило, китайці приймають їжу за спеціальними столами круглої форми, посередині яких є особлива обертається підставка, на якій стоять різноманітні страви і соуси. Завдяки такій поставці будь-який бажаючий може легко дотягнутися до будь-якої страви, не турбуючи нікого з тих, хто сидить поруч. На стіл їжу подають великими порціями, розрахованими на всіх присутніх і нарізаними невеликими шматочками, які можна не відкушуючи відправити в рот за допомогою традиційних паличок.
Історія цього столового інструменту обчислюється 3-4 тисячами років. Спочатку китайські палички за своєю формою нагадували щипчики, якими було зручно брати сподобалися шматочки їжі. Роздільними вони стали набагато пізніше. Зазвичай їх довжина становить від 15 до 25 см. Різновиди форми і довжина залежить від матеріалу, з якого зроблені китайські палички, і країни, в якій вони зроблені. На ринку представлені палички, виготовлені з бамбука, слонової кістки, пластмаси, сливи, сосни, нефриту, бірюзи, яшми, срібла і деяких інших матеріалів. Деякі з них - справжній витвір мистецтва, але більшість призначене для масового використання і коштують вони досить дешево.
Дерев`яні палички для їжі, призначені для звичайних ресторанів і щоденного використання вдома, виготовляються з бамбука і декількох видів деревини. Вони, як правило, є одноразовими, тому після їжі їх не прийнято мити і використовувати повторно. Такі столові прилади називаються «куайцзу». Іноді навіть такі прості палички прикрашаються різними візерунками та орнаментами, які роблять їх більш розкішними і витонченими. Найціннішими є вироби, виконані з дорогого ебенового дерева. Такі китайські палички прекрасно виглядають на святкових столах у поєднанні з китайським порцеляною. У Китаї вважається, що вироби, прикрашені зображеннями журавлів, сосен і черепах приносять своєму власникові удачу.
Перші «куайцзу» з`явилися саме в Китаї, звідки вони спочатку поширилися в Корею, Японію, В`єтнам та інші азіатські країни, а після завоювали і весь світ. Кожна з цих країн привнесла щось своє в цей столовий прилад. Так, традиційні японські палички, звані «хасі», виготовляють з дерева, вони трохи коротше китайських і їх кінці більш загострені. Дуже тонкі корейські палички виготовляють, в основному, з металів.
Використання такого столового приладу не всім дається легко. Деякі люди, навіть далекі від китайської культури, з легкістю опановують «куайцзу», а деяким це не вдається навіть після багатьох спроб. Головна умова успішного використання такого інструменту - відсутність напруги в руці. Кисть необхідно розслабити, рухи робляться спокійно і плавно. Безіменний палець і мізинець притискають один до одного, а вказівний і середній трохи витягують вперед. Одна паличка поміщається в улоговинці, що знаходиться між великим пальцем і пензлем. Тонкий (нижній) кінець спирається на розслаблений безіменний палець. Друга паличка спирається на 1 фалангу вказівного, 3 фалангу середнього і дотримується 1 фалангою великого пальця. Під час прийому їжі нижня паличка весь час залишається практично нерухомою, а маніпуляції проводяться верхньої паличкою.
Існує цілий ряд традиційних правил, яких слід дотримуватися за китайським етикету. Так китайські палички для їжі не можна стискати в кулаці, «креслити» ними що-небудь по тарілці, наколювати на них їжу. Після прийняття їжі «куайцзу» кладуть перед тарілкою, товстими кінцями направо. Непристойно облизувати палички.
Відео: Славний Огляд. Смачні Суші. Смачні суші - смачні сушіСуші вже кілька років залишаються одним з найпопулярніших…
Складові: свіжий огірок 10 помідорів чері (у мене звичайні) 200 грам крабових паличок 3 ст. л. нарізаних маслин два…
1 банка консервованої кукурудзи 200 г крабових паличок 3-4 варених яйця 2 свіжі огірки 1 ст. вареного рису Зелена…
На 4 порції знадобиться: 150-200 г охолоджених крабових паличок 400 г упаковка замороженої брокколі 3 шт. яйця 20 г…
Відео: Салат із крабових паличок з кукурудзою Складові: Крабові палички - 1 пачка (240г) Кукурудза консервована - 1…
Відео: Курка-гриль і соте з овочів з морепродуктами У кожній країні, так що там, навіть в кожній родині є свої тонкощі…
Для 500 г печива: несолодке пиріжкові тісто на соді з двох склянок борошна, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. кмину. Тісто…
5 яєць 5 крабових паличок майонез Відварити яйця, очистити, розрізати вздовж на дві половинки, вийняти жовтки.…
Відео: КУПУВАТИ ЧИ ГОДИННИК З КИТАЮ З АЛІЕКСПРЕСС ?!Чому не варто купувати наручний годинник, які зроблені в Китаї? На…
Відео: Як тримати палички В Японії, прості, здавалося б, палички для їжі, далеко не тільки предмет кухонного начиння.…
Сучасними вченими було доведено, що високоякісні морепродукти дуже корисні для організму. Зокрема, великою популярністю…
Відео: ТОП 5 Найбільших виробників смартфонів Китаю [Ціфрус]Кожен з нас у своєму житті купував або бачив китайські…
Відео: Профілактика гострих кишкових інфекційВідео: Кишкові інфекціїЧим небезпечні гострі кишкові інфекції? Боротьба з…
Відео: Кухня країни висхідного сонцяЯпонська кухня особлива, свого роду пам`ятка для гостей цієї країни. З нею в першу…
2-3 невеликих кабачка 1 п. Майонезу 2 яйця сир 1 п. Крабових паличок мука Кабачки натерти на крупній тертці, посолити,…
300 г твердого сиру 400г крабових паличок 3 яйця 2 зубчики часнику Сир і крабові палички подрібнити (натерти на…
5 крабових паличок 1/8 ч. Л. солі 1 ст. борошна 0,5 cт. пива 1 ст. л. вершкового масла 1 яйце З борошна, пива і жовтка…
Відео: У НАС МАЛО НЕ викрали машину? - РЕСТОРАН В майнкрафт # 13У ресторанах і в кафе люди нерідко поводяться абсолютно…
Складові: Лаваш (тонкий) Крабові палички - 300 гр Яйце куряче - 4 штОгірок - 1 шт Сир плавлений - 200 гр зелень…
Відео: Картопляні Палички з Сиром. Простий, Недорогий РецептСкладові:
Одного разу і я підхопив таку кишкову паличку. Практично завжди, ця кишкова паличка виявляється на…