Меню для незапланованого вечері

Відео: Звана вечеря 05.05.2017, Льолік Крилов, день 5

Пам`ятайте, як раніше в жіночих журналах любили давати поради, що по-швидкому приготувати, якщо несподівано нагрянули гості? І господині акуратно зберігали рецепти і рецептики, щоб одного разу не вдарити в бруд обличчям перед раптовими візитерами. Що можна без особливого приводу відвідувати ресторани, Люберці і Балашиха, Митищі і Химки навіть не замислювалися. Звичайно, і зараз багато, особливо жителі невеликих міст, воліють самостійно стояти біля плити, хоча прикро витрачати час на підготовку - його і так мало. Може бути, варто повести несподіваних гостей в найближче кафе? А щоб надати трапезі шарм, оголосіть її тематичної - добірка готових страв знайдеться для різних концепцій. Кілька ідей охоче підкажемо.

Варіант № 1. Сезон.
Відштовхуючись від пори року, найлегше скласти меню, яке буде доречним в вечірньої трапези. У літню спеку почати можна з легкого салату. Ідеальний овочевий букет, складений з яскравих кілець болгарського перцю, томатів і корнішонів, намистин свіжого зеленого горошку. Чудова приправа для цієї страви - оливкова олія. А на гаряче візьміть медальйони з телятини з гарніром з тушкованих цукіні. Просто, смачно, ситно.
Зимовим ввечері не зайве буде замість салату поставити на стіл гарячі закуски. Пікантні сирні кульки, думаємо, прекрасно попередить основне блюдо вечері - найніжніші качині грудки або шашлик.




Варіант № 2. Традиційна кухня.
Влаштуйте тематичний вечір. Російська - з млинцями, до яких покладаються всілякі начинки. Італійський - з салатом «Цезар» і піцою. Німецький - з картоплею, баварськими ковбасками і пивом. Французький - з червоним вином і фуа-гра. Японський - з суші і саке. Мексиканський - з фахитос і текілою ... Загалом, використовуйте кулінарні вигадки різних точок планети, ідей достатньо, і в багатьох ресторанах їх втілюють для вас і ваших гостей.




Варіант № 3. Кольорова тема.
Тут все просто: оголошуєте вечір зеленим, червоним, білим ... І вибираєте в меню страви відповідних відтінків. Припустимо, ви в яскравому настрої. Значить, на закуску м`ясна тарілка або раки (ну, тут вже без пива не обійтися). Основна страва - яловичина з гострим соусом неодмінно червоного відтінку. Десерт - полуниця, вишня, малина.

Варіант № 4. Ловись, рибко, велика й маленька!
Рибний вечеря - це елегантне рішення, хоча б тому, що красиво є дари моря вміють не всі. Якщо ви в числі таких щасливчиків, сміливо замовляйте рибні страви. В якості закуски - асорті, копчений омуль або тар-тар із сьомги. Як основне блюдо - стейк з гарніром з рису з ананасами.

Можливо, у вас вже виникли і власні оригінальні задуми для тематичної зустрічі, нехай і незапланованої. А якщо не хочеться йти з дому, підберіть меню і зробіть замовлення - готові ресторанні страви вам привезуть за вказаною адресою. У багатьох закладах зараз передбачена доставка: Долгопрудний або центр столиці буде місцем вашої смачної зустрічі, не важливо - спритні кур`єри працюють по всьому московським регіону.