Червоне і жовте золото: що відрізняється і що краще
Відео: 10 видів золотаЗолото вважається самим полярним металом для прикрас ще з давніх часів. Полиці сучасних ювелірних…
Щоб відповісти на питання, чому золота текіла відрізняється від срібної необхідно мати чітке уявлення про цей унікальний напій, що має багатовікову історію, яка почалася в стародавній Мексиці. Існує три різних версії походження міцного алкогольного напою, що назване текіла, але всі вони зводяться до одного незаперечного факту - текіла є дочкою сонячної Мексики.
Текіла є унікальним за своїм складом напій, який не виробляють ні в якій іншій країні світу. Його смакові якості і ритуали вживання відрізняються своєю неординарністю і носять чисто мексиканський характер. Всім тим, хто думає, що текіла - це горілка (самогон) з кактусів, доведеться розлучитися зі своїми переконаннями.
Слід зауважити, що при виробництві текіли жоден кактус ніколи не постраждав. А вся справа в тому, що виробляють її з скоєно іншого рослини, яке називається блакитна агава. Шляхетна агава росте лише на унікальній за своїм складом червоною вапняної грунті під палючими променями мексиканського сонця. Факт, що більш ніде на планеті не існує такого ґрунту!
Термін життя рослини становить до 12 років, а вага близько 70 кг. Плоди блакитної агави знаходяться в землі, а вгорі її прикрашають красиві шаблевидні листя мають блакитне забарвлення. Саме така стигла і розкішна агава відправляється в руки хімадора, щоб перетворитися на веселу і міцну, всіма улюблену текілу.
На прилавках сучасних АЛКОМАРКЕТ можна побачити різні види текіли. Вони розрізняються між собою не тільки ціною і назвою, а й за колірною гамою. Чи не підготовленій людині складно розібратися в цьому питанні.
Найбільш бюджетними, доступними за своєю ціною, варіантами є текіла золота і срібна. На етикетці пляшок це виглядає так:
Обидва напої виробляються в Мексиці із соку стиглої, блакитної агави і для гарантії якості кожен з них повинен мати відповідний напис на етикетці і контретикетці «Hecho en Mexico».
Фундаментом і основою всіх найменувань, в тому числі золотий текіли, є біла і прозора, як сльоза, срібна текіла. Вона готова до вживання відразу ж після дистиляції і не піддається витримці в дубі. Їй дають лише відпочити в металевих чанах.
Золота текіла, інакше її називають Joven або Gold, є рідною сестрою срібною текіли, з відзнакою за кольором і смаку, так як її вміст має блідо-жовтий, золотистий колір і м`який смак. Однак, такий сонячний відтінок напою, як правило, не має нічого спільного з дубової витримкою.
Золоту текілу насичують карамеллю, ароматизаторами і натуральними барвниками та її смак більш м`який, а післясмак солодкувате. Текіла Gold краща жінкам і рідше використовується в складі коктейлів.
Завдяки сукупності ціни і якості текіли Gold і Silver є найбільш продаваними у світі, на відміну від своїх старших побратимів, таких як Anejo і Reposado. Які після дистиляції відправляються на витримку в дубові бочки. Відповідно їх ціна зростає в кілька разів.
Наливають будь-яку чисту текілу в високі стаканчики з товстим денцем, так звані «мексиканські конячки». Текіла не вимагає попереднього охолодження. Вживати золоту і срібну текілу можна, як в чистому вигляді, так і в складі різних коктейлів.
Традиційний ритуал пиття іменується як «Лизни-Випий-Закуси». Він являє собою наявність солі на зовнішній стороні руки, між великим і вказівним пальцем і часточки ароматного лайма (прохання не плутати з лимоном) випивається залпом.
Золота і срібна текіла мають багато спільних характеристик:
Основна відмінність між золотою і срібною текілою - це їх колір, який визначать смакові відчуття.
Текіла із зазначенням на етикетці Silver розливається в пляшки практично відразу після процесу дистиляції. Вона абсолютно прозора (безбарвна) і не пофарбована додатковими кольорами. Її смак досить різкий, навіть злегка грубуватий, але саме вона здатна передати первісну красу унікального мексиканського напою. Тільки срібна категорія містить в собі природний смак ні з чим ні порівнянною блакитної агави!
Тримаючи в руках пляшку золотий текіли пам`ятайте, що її колір придбав жовтуватий відтінок завдяки добавкам паленого цукру, карамелі, ванілі, дубової есенції, трав`яних настоянок та інших інгредієнтів, які виробники мають повне право тримати в секреті. Її смак м`якший, ванільний і карамельний, ніж у текіли категорії Silver. Вона рідше використовується в складі коктейлів. Часом золоту текілу маркують, як dorado. В цьому випадку вона піддається витримці в дубовій бочці протягом трьох місяців.
Основними відмінностями срібною та золотою текіли є такі характеристики:
Відповідно, ні золота, ні срібна текіла не мають прямого відношення до дорогоцінних металів і свою назву вони отримали завдяки кольору і вмісту напою!
Відео: 10 видів золотаЗолото вважається самим полярним металом для прикрас ще з давніх часів. Полиці сучасних ювелірних…
Справжнє вино, будь воно червоне або біле, має проходити обов`язкову витримку в дерев`яних бочках протягом декількох…
Вживання алкоголю стара традиція йде корінням глибоко в історію. У нашій країні довгий час лідером серед міцних напоїв…
Віскі і бурбон настільки різні і однакові одночасно іноді збивають з пантелику. Як їх відрізнити, та й чи відрізняються…
Горілка - один з найпопулярніших напоїв у всьому світі. На нинішній момент існує велика кількість різних сортів…
Чи є різниця між коньяком і бренді? Або це один і той же напій? Цінителі знають точну відповідь, але любителі можуть…
Якщо ви любите смак знаменитого французького напою родом з провінції Коньяк, вам стане в нагоді наш простенький…
Віскі - відомий у всьому світі міцний алкогольний напій. Роблять його з багатьох видів зернових культур. Складність і…
У всьому світі вважається, що в Росії вживають міцні спиртні напої набагато більше ніж будь-де або. Насправді вже давно…
У блозі Major Nelson`a був опублікований січневий список безкоштовних ігор, які стануть доступними для передплатників…
Як тільки над Crytek згустилися хмари, а по Мережі поповзли чутки про банкрутство, багато геймери вже почали малювати в…
Silver Bullet - це 5-барабанний (НЕ прогресивний) слот з 9 лініями виплат. У ньому доступні дикі символи, спеціальні…
Золото це рідкісний метал, добивающійсяв надрах нашої планети, саме через його рідкості золото має більшевисоку ціну в…
Практично кожна людина хоча б раз у своєму житті мав справу з виробами із золота. Не важливо, з якою метою вони…
Існує безліч тестів, які розкажуть про ваш характер: улюблений колір, страва, квіти і т.д. А чи знали ви, що перевагу…
Купуючи прикраси з золота, хочеться придбати оригінальну річ, що тішить на довгі роки, особливо якщо вона купується в…
Золоті та срібні прикраси не залишать байдужою жодну жінку. Золото завжди вважалося більш дорогим дорогоцінним металом,…
Відео: Робота на дому. ТОП рад Потреба в якісному алкоголі може виникнути з будь-якого приводу: будь це День…
Чистий етиловий спирт надається в продаж в аптеках. Етиловий, застосовується в медицині і служить основою для…
Прийшовши в ювелірний магазин, ви можетезаметіть, що золото буває як жовте, так і біле. Неопитнийчеловек не відразу…
Відео: алкогольні коктейлі У свята багатьом з нас, особливо дівчатам, хочеться чогось «смачненького». Але…