Електричні ножеточка. Як вибрати і як користуватися?

Основні нюанси вибору

Відео: Електрична точилка для ножів Chef # 39; s Choice CH / 120

Щоб процес заточування став гранично швидким і максимально ефективним, необхідно задатися питанням, які завдання будуть покладатися на прилад. Тут мова йде не про кількість процедур на годину або добу, а про те, які види ножів електро ножеточка повинна буде обробляти:

• з європейським лезом або азіатським,
• з прямим лезом,
• керамічні прилади,
• серрейторное ножі.

Саме цей критерій найважливіший. Якщо домочадці користуються виключно приладами з європейським лезом, то доглядати техніку з функціональними отворами і камінням для керамічних ножів немає сенсу. Погнавшись за багатофункціональністю можна марно витратити гроші, а повним набором можливостей так ніколи і не скористатися.

Далі варто задуматися, під яку руку необхідний прилад. Виробники не випускають техніку спеціально для лівші або правші. Ергономіка корпусу є стандартною, проте роки експлуатації показали, що цей факт впливає на зручність експлуатації приладу.

Здебільшого електро ножеточка оснащуються опорною майданчиком під долоню лівої руки. Дуже зручно для правші - кнопка «старт» розташовується під великим пальцем лівої руки, а робочі отвори справа. Лівші така ергономіка корпусу незручна, тому варто звернути увагу на «умовно універсальні» моделі. У них функціональні отвори для заточування розташовані по обидва боки на корпусі, а кнопка «старт» - по центру.

Також варто врахувати наявність функції «контролю коректного кута заточки». Якщо людина не вмів правильно точити ножі ручним методом, то ця функція буде дуже і дуже корисною. Та й профі в ручній заточенню вона стане в нагоді не менше на перших порах. І, нарешті, залишилося визначитися з зовнішнім виглядом електро ножеточка, її габаритами і вагою. Але тут вибір залежить від особистих побажань.

Як коректно користуватися пристроєм?

Відео: чому поздовжня точілка- це погано для ножа

Всі якісні пристрої здійснюють заточку ножів в кілька етапів: груба заточка і полірування. Про це не варто забувати, а також пам`ятати:

Відео: Переваги і недоліки електричної точила для ножів на прикладі ножеточка Taidea T1031D

• встановлювати техніку необхідно на рівну поверхню;
• виключати перегрів обладнання;
• НЕ заточувати сторонні предмети;
• не використовувати в ході процедури воду або інше змазує сировину;
• пази використовувати для заточування призначених для них приладів.

Ці нескладні правила експлуатації дозволять продовжити термін служби кухонного помічниці і насолоджуватися процесом.