Які продукти не можна зберігати в холодильнику!

Відео: Це цікаво: Які продукти не можна зберігати в холодильнику

Наприклад, низькі температури - нижче 5 ° C - шкідливі для помідорів, попереджає американець Джозеф Меркола, творець системи зниження ваги і здорового харчування. Надмірне охолодження погіршує їх консистенцію, зовнішній вигляд і смак. Зберігати в холодильнику не дозріли помідори ще більша помилка, так як процес дозрівання плодів в ньому зупиняється.

Згубні холодильники і для картоплі. Цей коренеплід потребує зберіганні в сухому прохолодному місці, для чого його загортають у папір або кладуть в спеціальні мішки. Однак в холодильнику температура занадто низька, вона сприяє перетворенню міститься в картоплі крохмалю в цукор, через що плоди змінюють колір і стають надмірно солодкими на смак.

Відео: Які продукти не можна зберігати в холодильнику

Зберігання в сухому і прохолодному місці ідеально підходить і для зберігання неочищеного лука. Але овочу потрібна постійна циркуляція повітря, яку холодильник не забезпечує. Покласти цибулю в холодильник можна тільки за умови, що він очищений і готовий до обробки.

Часник фахівці радять зберігати в сухому темному місці при кімнатній температурі. Залишений в холодильнику, він ризикує запліснявіти.
Стиглі банани можуть полежати в холодильнику пару днів. Однак якщо залишити там зеленуваті фрукти, вони не тільки не дозріють, а й дуже швидко зіпсуються - як тільки ви їх виймете назовні, шкірка почорніє.

Відео: Що НЕ МОЖНА ЗБЕРІГАТИ в холодильнику? Чому їжа в холодильнику псується?

«Вбиває» зберігання в холодильнику і хліб. Цікаво, що навіть заморозка буханки завдасть їй шкоди менше, ніж знаходження на полиці в холодильнику. Дуже низька температура здатна надовго запобігти черствіння хліба, а знижена (4-6 ° C), навпаки, прискорює його.

джерело