Жировловлювач: форпост природи

Вчені всього світу заклопотано висловлюють думку, що ми на межі глобальної катастрофи: екологічна забрудненість досягла межі. Багатотонні відходи різних видів негативно впливають на всі компоненти біосфери. Одними з найбільш екологічно шкідливих є стоки, забруднені токсинами біологічного походження. Скиди у водні басейни і на поверхню землі господарсько-промислових рідин з масложировими сполуками - це злочин, і воно відгукнеться людству незворотними наслідками. Адже стічні води підприємств промислового і сільськогосподарського напрямку містять жири та продукти їх розпаду, надзвичайно отруйні для живих організмів.

Основна причина триваючих екологічних порушень - небажання виконувати державні постанови або недотримання виробничої дисципліни. Законодавство РФ з метою охорони поверхневих і ґрунтових вод вимагає оснащення підприємств харчової галузі сепараторами жиру. Кожен торгово-гастрономічний об`єкт повинен встановити у себе жироуловитель для ресторану, кафе, їдалень - компактні пристрої, розраховані на порівняно невеликі стічні потоки. Виробництва з більшою продуктивністю повинні бути обладнані спеціальними промисловими агрегатами.

Призначення жіроочістних пристроїв - очищення технічних стоків, що містять підвищену кількість різних жирів. Викид стічних рідин подібного типу перешкоджає природним біологічним процесам очищення. Поряд з цим скидання таких стічних вод створює також перешкоджання нормальній роботі каналізаційних систем. Щоб не відбувалися техногенні аварії, необхідно встановлювати в профільних закладах жироуловлювачі для кафе, їдалень, готелів і лікарень. За умови правильного вибору сепараторів вдається уникати критичних ситуацій, пов`язаних з несанкціонованим скиданням забруднених жирами відходів і важкими для екології наслідками.

Механізм дії жіроочістітелей дозволяє прибирати зі стоків легко опадаючу суспензію, яка збирається на дні однієї з камер пристрою. Потім жироуловитель для ресторану або промисловий сепаратор в другій камері з`єднує великі згустки і краплі жирів в однорідний шар. Ця жирова маса залишається в резервуарі, а освітлена вода випускається в централізовану каналізацію. Для безперебійного функціонування жіроочістного обладнання воно повинно відповідати як кількості, так і складу стічних вод, очищати які і призначений жироуловитель для кафе або м`ясокомбінату. Тому слід враховувати такі параметри:
1. Максимальний обсяг стічних рідин.



2. Максимальна температура передбачуваного потоку.
3. Щільність олійно-жирових з`єднань, які будуть відділятися.



4. Вплив інших можливих чинників, що сприяють прискоренню процесу очищення.
5. Огорожа сепараторів жиру від попадання побутових стоків, що містять фекаліі- мінеральних масел- зливових вод.

Виготовлені з сучасних матеріалів, жироловки всіх типів: компактний жироуловитель для ресторану, цехової сепаратор і промисловий агрегат - будуть служити довгі роки. Для виробництва Жіроотделітель використовуються полімери останнього покоління - високоміцні і стійкі проти будь-яких негативних впливів. Ні перепад температур, ні біокоррозія, ні агресивна хімічна середовище не можуть зруйнувати їх або навіть частково порушити герметичність виробів з поліпропілену або армованого склопластику. Однак неодмінною умовою довгострокової служби даних пристроїв є регулярність обслуговування сепараторів і перевірки їх справності: жироуловитель для кафе, цехової і промисловий агрегати повинні очищатися відповідно до обсягами оброблених стоків. 

Якісне очисне обладнання забезпечує прекрасну попередню очистку стоків. Жировловлювач - перше і дуже важлива ланка в очисній системі. Завдяки саме жироловці зменшується і нейтралізується шкоду, що наноситься харчовими підприємствами екосистемам природи.