Гастрит з підвищеною кислотністю - загальні рекомендації по прийому їжі

При підвищеній кислотності деякі продукти їсти можна, і навіть корисно, а деякі є не можна. Це поступово призводить до гастриту з підвищеною кислотністю, а іноді і до виразки шлунка. Полегшити стан можна в першу чергу за допомогою дієти при підвищеній кислотності шлунка. Однак людям з чутливим шлунком потрібно знати, які продукти при підвищеній кислотності слід виключати.

Відео: Гастрит: причини, симптоми і лікування. Дієта при гастриті

Коли говориться про підвищену, або зниженій кислотності, то мається на увазі кислотність шлункового соку. Вона залежить від того, яка кількість соляної кислоти в ньому міститься. Ще виявляється, у мене з підвищеною кислотністю не проходять шашлики, теж починає палити аж до горла. І до речі якраз гасталом дуже добре і швидко все знімається. Вівсяна каша при виразці і гастриті - один з найкращих варіантів.

Вживаючи таку кашу на сніданок або вечерю, можна забути про запорах і тяжкості в шлунку, спазмах і метеоризмі, що важливо для хворих на гастрит. Молочні продукти дозволені при гастриті і виразці, але далеко не всі можуть їх переносити без шкоди для здоров`я. Урізноманітнити меню можна солодкої вівсянкою, в яку додають трохи меду, при алергії на цей продукт можна замінити його сушеними фініками.

Гастрит з підвищеною кислотністю - загальні рекомендації по прийому їжі

Вік живи вік учись. А я-то все думаю, че це мені від цієї вівсянки струму херово на шлунку. Є продукти які гасять кислотність - наприклад варена яловичина. Цим користуються всі язвенники, гастрітчікі.С вівсянкою, видать, є якийсь зворотний механізм. Кислотність поступово зростає. Для того щоб зберегти хороше травлення і уникнути печії в раціоні повинно бути не менше 60% щелочеобразующіх продуктів.

Відео: Гастрит шлунку. Лікування гастриту народними засобами

Солодкі жирні страви і випічка часто провокують підвищення кислотності, але це не означає, що потрібно відмовлятися від десерту. Цукор-сирець, мед, стевія, кленовий сироп - доступні солодкі продукти, що знижують кислотність. Натуральні продукти знижують кислотність, зазвичай мають лужну або слаболужну реакцію.

Чи можуть споживані в їжу продукти допомогти знизити рН?

Перейшовши на продукти, які знижують кислотність, ви можете легко контролювати зміни в своєму організмі. Відомо, що рН сечі відображає кислотність шлунка. У людей, схильних до підвищеного утворення кислоти в шлунку, сеча теж матиме більш кислі значення.

Точне вимірювання кислотності показує рН-метрія. Підійде для приготування супів і дитяче харчування. Я коли йду їсти шашлики, його прямо з собою беру) щоб відразу полікуватися і нормально себе почувати. Хе-хе! У багатьох шлунок реагує не на смажене або тушковане, але саме паскудний, що на слизову вівсяну кашу на молоці, без: цукру, солі і масла !!!!

Раціон при захворюванні шлунково-кишкового тракту має ряд обмежень. Ця страва практично не має протипоказань, містить масу корисних речовин і вітамінів, може подаватися в якості основної страви або десерту (з медом, сиром і сухофруктами). Процес приготування вівсяної каші залежить від індивідуальних особливостей хворого і стадії його захворювання.

Тут вітаміни групи В, а також А, К, Е, магній і кальцій, йод і цинк, хром, фтор, залізо і кобальт. Крім того, вівсянка обволікає слизову оболонку шлунка захисною плівкою, знімає запальну реакцію, регулює діяльність шлунково-кишкового тракту. У вівсянці міститься клітковина, яка досить легко засвоюється, завдяки чому налагоджується робота кишечника.

Страждаючі алергією на злакові теж в групі ризику, їм краще утриматися від прийому вівсянки. Готувати вівсянку краще на воді, а не на молоці, особливо в період загострення. Вівсяна каша повинна бути рідкою і варитися з крупи, а не з пластівців. Вівсянку краще не солити.

Варити кашу бажано на воді, використовуйте молоко тільки в тому випадку, якщо ви його добре переносите. Добавки до каш корисні в період, коли немає загострення хвороби. В останньому випадку дієта повинна бути більш щадить. Ось лікарі блін! понаписували дієт - самі хоч пробували жерти, що в цих дієтах написано. Ніби й не буває у цих лікарів гастриту чи що! Або типу їм херово було, але жерли, бо так понаписували вчені мужі ... Білок, який там присутній в надлишку швидко пов`язує кислоту.

Справа в тому, що підвищена кислотність супроводжується роз`їдань слизової оболонки шлунка. Продукти зменшують кислотність шлунка потрібно підбирати індивідуально. Магазинні цукати краще не додавати в кашу при захворюваннях кишечника, так як в них міститься велика кількість цукру і кислоти, що не дуже корисно, особливо при підвищеній кислотності. Продукти, що зменшують кислотність, широко представлені серед овочів.