Мандариновий салат по-іспанськи

Іспанська кухня славиться різноманіттям страв з морепродуктів, або як їх з любов`ю називають самі іспанці, «фруктів моря». Скориставшись рецептом одного з таких страв, що мають не тільки пікантний смак, але й оригінальна назва - мандариновий салат, можна в будь-який момент влаштувати собі ланч по-іспанськи.

Якщо у вас оформлена віза в Іспанію, то ви можете насолодитися всією пишнотою місцевої кухні, перебуваючи безпосередньо всередині цієї чудової країни. Однак можна побалувати себе заморськими стравами і не виходячи з дому. Для приготування мандаринового салату в домашніх умовах вам знадобляться креветки в маслі, мариновані мандарини, яблуко, стебла селери, майонез, а також свіжий лайм.

Наріжте стебла селери скибочками, а яблуко - часточками, попередньо видаливши з нього серцевину і очистивши від шкірки. Окремо слід приготувати соус: для цього додайте в майонез трохи мандаринового і соку й добре перемішайте. Змішайте мариновані мандарини та інші інгредієнти, що залишилися. Після ретельного перемішування з`єднайте отриману масу з креветками і заздалегідь приготовленим соусом. Сервірувати блюдо можна, виклавши його на плоску тарілку, вистелену листям салату. Зверху за бажанням можна прикрасити зеленню.