Салат "морський" в грейпфрутах

Відео: Просто Смачно - Салат З морепродуктів в грейпфруті - Рецепт / Салат

Відео: Салати і Закуски - Салат з авокадо, грейпфрутом і крабовим м`ясом

Морепродукти завойовують все більше і більше прихильників у всьому світі. Щорічно відкривається по кілька нових ресторанів морської кухні. Спробуйте приготувати незвичайний салат з морепродуктів, прянощів і фруктів. Його можна подавати як на святковий стіл, так і на звичайний сімейний обід.

Для салату знадобляться наступні складові: 300-400 грамів морепродуктів, два зелених авокадо, різні прянощі і сіль за смаком, 3 великих грейпфрута як тарілочок. З кухонного начиння приготуйте пару глибоких мисок для змішування продуктів, вилку, ніж для фруктів і обробну дошку. Не забудьте про блендері. Сьогодні його можна придбати в будь-якому інтернет-магазині, де реалізується побутова техніка, цифрові прилади, пилососи Miele і фени для укладання волосся, і інші приємні і потрібні речі.

Отже, вирізаємо гострим ножем м`якоть грейпфрутів. Робимо це акуратно, намагаючись не пошкодити шкірку. М`якоть необхідно порізати кубиками. Ту ж комбінацію проробляємо і з авокадо. Морепродукти розморожуємо і змішуємо з порізаними фруктами. Перемішуємо всі складові і заправляємо отриману масу будь-яким соусом, в який попередньо додаємо улюблені прянощі і дрібку екстра-солі. Ідеальним для даного салату будуть шафран, куркума і базилік.

Отриману масу перекладаємо в мисочки з грейпфрута і ставимо в холодильник на кілька хвилин. Готовий салат можна прикрасити цілими креветками, ікрою, часточками мандаринів і гілочками зелені. До страви рекомендується подавати біле напівсолодке вино або легкі коктейлі на основі мартіні.