Чи всі ви знаєте про вирощування селери?

Відео: Черешкова сельдерей.Виращіваем правильно

Вирощування селери не така вже складна задача, але деякі нюанси потрібно знати. З огляду на те, що у цієї рослини є кілька видів, розповімо про особливості вирощування кожного з них.

Ця рослина розмножується насінням, але так як вони довго проростають, то потрібно вирощувати розсаду. Це допоможе вам отримати хороший урожай.

Врахуйте, що схожість насіння поліпшується з роками. Так насіння, що пролежали 3-4 роки, краще зійдуть, ніж ті, що зібрані в минулому році.

види селери

Існує три види селери: листовий, стебловий і кореневої селера.

Листовий селера вирощують головним чином для отримання листів, багатих на вітаміни. Листя селери зрізають протягом усього вегетаційного періоду, починаючи з весни і до пізньої осені.

Селера черешкова вирощують заради одержання соковитих черешків. Їх починають прибирати в кінці літа.

Ну, а кореневої селера славиться своїми коренеплодами, які до осені досягають 400-800г. З кореневої селери можна збирати і листя, але тут є свої особливості, про які ще розповім.

сорти селери

Сорти селери відрізняються не тільки зовнішнім виглядом, але і смаковими якостями, властивостями і застосуванням. Вибір сорту - справа строго індивідуальне.

Сучасна вітчизняна і зарубіжна селекція пропонує величезний вибір сортів даної овочевої культури. Широку популярність серед садівників отримали наступні сорти:

листової селера - «Бадьорість», «Захар», «Картулі», «Ніжний» -

стебловий селера - «Золотий», «Малахіт», «Біле перо», «Юнга» -

кореневої селера - «Грибовський», «Кореневий грибовский», «Діамант», «Осавул», «Максим».

Є ранні сорти, а також сорти середньої стиглості і пізні, тому при їх виборі звертайте увагу на терміни дозрівання.

Як виростити селера?

Вирощування селери різних видів приблизно однакове, але з деякими особливостями.

Загальним є те, що рослина віддає перевагу ділянкам з достатньою кількістю світла і родючими, пухкими ґрунтами з нейтральною або слабокислою середовищем.

Але може рости він і в легкій тіні. В цьому випадку його листя стає більш запашними.

Ну а зараз більш детально про вирощування різних видів селери.

Вирощування листового селери

листя сельдереяЛістовой селера - щодо холодостійка рослина. Його розсада переносить невеликі заморозки, а дорослі рослини легко зимують.

Рослина в початковому періоді розвитку зростає повільно, та й дуже дрібне насіння довго проростають. Саме тому цю культуру краще вирощувати розсадою. Але можна садити і насінням ранньою весною прямо в грунт.

Спочатку насіння обробляють спеціальними розчинами: слабким розчином марганцівки або іншими органічними розчинами. Потім їх пророщують на вологої тканини і висівають в спеціально підготовлені скриньки. Для почвосмеси беруть торф, перегній, листову землю і пісок в рівних кількостях.

Посів роблять на початку березня. Насіння висівають, зверху присипають торфом і витримують при постійній температурі (18-20 ° С). Поливають акуратно, через дрібне сито. При дотриманні всіх передпосівних заходів і використанні свіжого насіння на 5-6 день з`являються перші сходи, після чого температуру знижують до 14-15 ° С. Для отримання міцної розсади важливо створити необхідні температурний і світловий режими, інакше розсада витягнеться.

Наступний етап вирощування листового селери - це пікіровка. Її проводять коли у рослин з`являться два перших справжніх листочка. Цей прийом сприяє формуванню кореневої системи рослини за рахунок прищипування головного кореня.

Потім розсаду загартовують і висаджують в грунт в квітні - травні за схемою 25 25 см.

Догляд за селерою

Важливо знати, що ця рослина не любить глибоку посадку, тому точка росту обов`язково повинна розташовуватися над землею. Догляд за селерою простий. Він складається в розпушуванні міжрядь, виполюванні бур`янів і регулярного поливу. Також стежте, щоб не утворювалася кірка на грунті, оскільки селера цього не любить. До речі, дуже хорошим помічником у вирощуванні селери і догляді за ним буде мульчування грунту, яке скоротить вашу роботу як мінімум удвічі. Мульчування допоможе позбутися від нудної прополки і розпушування міжрядь, а також не дасть утворитися скоринці на грунті.

До збору листового селери можна приступати в липні - серпні.

Як виростити кореневої селера?

корінь сельдереяВиращіваніе кореневого селери слід проводити виключно розсадним методом, так як у нього найтриваліший період вегетації (150-190 днів). Через це насіння висівають навіть раніше, ніж у його листового родича, а саме в 1-й - 2-й декадах лютого. Вирощуючи розсаду, пам`ятайте про подвійну пікіровки. При цьому кожен раз необхідно вкорочувати головний корінь на третину.

Пам`ятайте, розповідаючи про видах селера, я говорила про те, що при збиранні його листя потрібно врахувати деякі особливості? Так ось, до середини серпня органічні речовини, які синтезуються в процесі фотосинтезу, йдуть з листя і накопичуються в коренеплодах. Тому для отримання великих коренів селери (точніше коренеплодів) НЕ СЛІД зрізати листя протягом літа.

За кілька тижнів до збирання селери потрібно обірвати нижні бічні листя і пагони, а також частково відгребти землю.

Догляд за кореневим селерою здійснюється також, як за листовим. Але є й особливості. Так, наприклад, корової селера не потребує підгортання. Навіть навпаки - воно протипоказано, інакше утворюється багато бічних коренів, коренеплоди виростуть некрасивими і з поганим товарним виглядом. Щоб уникнути цього слід навіть відгортати землю від верхівки кореневого селери. Також під час росту коренеплоду - в період з червня по жовтень - стежте за станом грунту. Вона обов`язково повинна бути вологою, але не мокрою.

Збір врожаю починають приблизно в жовтні.

Особливості вирощування черешкові селери

як виростити селера черешковийАгротехніка вирощування селери черешкові аналогічна з листовим. Єдина відмінність - він потребує більш інтенсивному окучивании, тому розсаду висаджують в борозенки глибиною 10 см. При цьому верхівкову бруньку не засинають грунтом. Після початку інтенсивного росту і потовщення черешків, рослини обов`язково підгортають. У разі необхідності підгортання повторюють.

Така особливість вирощування дозволяє отримати так звані вибілені черешки. Вони більш ніжні і не мають гіркоти.

селера черешковий і його отбеліваніеДля отримання вибілених черешків використовують і такий прийом. За 2 тижні до початку збирання черешки зв`язують у верхній частині і обмотують папером. Перед заморозками черешки прибирають.

Якщо вам більше до душі стебловий селера, зверніть увагу на сорти зарубіжної селекції. Вона пропонує самоотбелівающіеся сорти (Selebrity, American Green). Такі сорти не треба підгортати, але вони погано стійкі до холоду.

Хвороби і шкідники селери

Рослина найчастіше уражається такими хворобами:

бактеріальної плямистості листя-

серцевинною гнілью-

гниллю підстави стебля-

«Чорною ніжкою» -

вірусної мозаїкою листя-

білою гниллю стебел.

Основний метод боротьби з хворобами при вирощуванні селери - це суворе дотримання агротехнічних прийомів. Найважливішим серед них є боротьба з шкідниками - основними переносниками захворювань. Основні шкідники селери - це слимаки, равлики, личинки морквяної мухи, совки. Заходи боротьби з шкідниками полягають в дотриманні наступних агротехнічних прийомів: сівозміни, прополки бур`янів, поливів, проріджуванні посівів. Ну а ще хороший метод - це змішані посадки з іншими овочами і травами.

Найбільш імовірною причиною зараження гнилями є застій води і як наслідок - перезволоження ґрунту.