Пісний пиріг з моркви і яєць

Настав час посту у християн. В цей період бажано не вживати деякі продукти, але це не означає, що потрібно їсти несмачну їжу. В пост ви можете пригостити себе і свою сім`ю смачним морквяним частуванням, для випічки якого не потрібні яйця.

Зітріть з апельсина цедру. Візьміть три морквини середнього розміру, почистіть їх і подрібніть за допомогою блендера. Також необхідно подрібнити горіхи (вибирайте на свій смак) і промити половину склянки родзинок. Після цього змішайте 1 ст.мукі, по пів ч. Л. кориці, тертого мускатного горіха, меленого сухого імбиру, соди і розпушувача.

Цей рецепт досить складний, але він хороший тим, що деякий його інгредієнти можна виростити в саду. Щоб складні роботи здавалися більш приємним, можна прикрасити інтер`єр. Так, працюючи в саду, прикрасьте його світильниками. Їх можна придбати на сайті в інтернеті. Це дуже зручно. Ваш пиріг буде виглядати більш апетитно, якщо ви покладете всі інгредієнти, але при бажанні можете експериментувати.

Далі переходите до апельсину, який вже був очищений від цедри. Перемолу його в блендері разом у усіма плівками і кісточками.

Тепер візьміть третину склянки апельсинового соку, по половині соняшникової олії і будь-якого сиропу. Все змішайте і додайте в отриману рідину мелену морква. Тепер додайте мелені горішки з родзинками. Залишилося змішати отриману масу з борошном, укласти її в промаслений форму і приступати до випічки.

Піч необхідно при температурі сто вісімдесят градусів. Випікайте до готовності. Пиріг вийде рудим і красивим.