Насипний яблучний пиріг

Складові:
- 1 ст. манки
- 1 ст. борошна
- 1 ст. цукрового піску
- 1 ч. Л. розпушувача
- 1 ч. Л. кориці
- 2 ч. Л. крохмалю
- 1-1,5 кг яблук (кисленькі)
- кориця, горіхи, мак (за бажанням)

приготування:
1. Змішати всі сухі інгредієнти.
2. Яблука очистити від шкірки, натерти на крупній тертці, сік не зливати. Додати за бажанням мак або горіхи (можна і без них).
3. Форму застелити пергаментом.
4. Насипати рівним шаром на дно кілька ложок сухої суміші, зверху викласти в такій же по товщині шар тертих яблук. Зверху насипати шар сухої суміші. Потім - яблука. І так повторювати шари, поки не закінчаться яблука. Останній шар - суха суміш (злегка посипати).
До речі, на шари яблук я покладала пару родзинок.
5. Разровнять верх і випікати в розігрітій до 180 ° C духовці близько 40-50 хвилин. Різати пиріг слід тільки остиглим.

Примітка: чим довше пиріг варто в холодильнику - тим він смачніший.