Рецепт сливового пирога з ваніллю

Відео: Сливовий Пиріг-Перевертиш | Upside Down Cake Recipe

Відео: Вишневий пиріг-перевертиш. Пиріг зі сливами

Десерт - важлива і улюблена всіма частина будь-якої трапези. Адже так приємно посидіти за чашкою чаю і чимось смачненьким в колі рідних і близьких. Один з найшвидших способів приготувати смачний десерт - спекти пиріг. Багатьом до смаку бісквітні пироги. Приготуйте, наприклад, бісквітний ванільно-сливовий пиріг до чаювання.

Необхідні інгредієнти: сливи сині - 400 грам, борошно - 2 склянки, 4 яйця, ванілін, цукор - 1 склянка, розпушувач.

Покрокова приготування:

Жовтки розтерти з половиною склянки білого цукру. Білки збити круто за допомогою віночка або міксера. Для того щоб білки збивалися швидше, а піна була стійка, додайте в охолоджену білкову масу дрібку солі. Після того як піна зіб`ється, очистіть сливи і вийміть кісточки. Для того щоб вони не обвітрилися, використовуйте плівку. наприклад, пакувальна плівка поліплен збереже фрукти свіжими, поки ви будете готувати тісто. Плівка повинна щільно прилягати до кожної зливі.

Змішайте жовтки і білкову масу, повільно помішуючи ложкою до утворення однорідної маси. Тим часом просійте борошно 2-3 рази і змішайте з розпушувачем. Всипте борошно в яйця і перемішайте. Вилийте отримане тісто в форму. Тепер викладайте сливи так, щоб вони трохи потопали в рідкому тісті. Посипте їх ванільним цукром. Тепер можна відправляти пиріг в духовку і готувати 30 хвилин при середній температурі. Але попередньо духову шафу повинен добре прогрітися.

Готовий десерт можна подавати зі збитими вершками або медом. Ця страва ідеально підійде до чорного чаю або фруктовому компоту з сухофруктів і ягід.

Відео: Рецепт сливового пирога