Приготування німецьких сирних кульок

Відео: сирні кульки / Рецепт

Ця страва приверне до себе увагу не тільки шанувальників різноманітних сирів і любителів пива, а й усіх, кому подобається експериментувати на кухні, готуючи закуски смачно і швидко. Ароматні кульки з сиру мають приємний хрусткий смак. Їх можна їсти як в теплом, так і в холодному вигляді.

Перед тим як почати приготування страви, покладіть перед собою необхідний інвентар, що складається з терки, віночка, сковороди, лопатки. Щоб промокнути зайвий жир з готових кульок, необхідно мати паперові рушники.

Беремо 200 грамів сиру будь-якого твердого сорту, відокремлюємо 4 яєчних білка. Ще знадобляться кунжутне насіння або мука для панірування кульок в кількості 100-150 грамів і сіль 1-2 чайної ложки. Використовується рафінована олія, в межах 200-300 грамів.

На першому етапі натираємо весь сир за допомогою терки. Далі, необхідно збити білки до появи піни. З`єднуємо два основних складових цієї страви. Масу необхідно перемішати до консистенції котлетного фаршу, щоб легко можна було зліпити кульки. Якщо сирна маса недостатньо густа, то можна додати в тісто борошно. Ліпимо руками маленькі кульки, складові 3-4 сантиметри по діаметру. Потім їх необхідно обваляти в насінні або борошні. Сирні кульки смажимо в розігрітій олії 3 хвилини і викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Відео: сирні кульки | 2 рецепта

Не завжди вистачає часу, щоб ходити в магазин за продуктами, тим більше якщо весь день проходить на роботі. Допомогти в цій ситуації може інтернет-магазин продуктів, здійснює доставку продуктів на вказану вами адресу. Добре готувати, коли в будинку є всі необхідні продукти.