Піна при варінні супу? Будьте уважні!
Як ми варимо м`ясо? Не знаю як ви, а я заливаю водою і ставлю на плиту. При закипанні, природно, з`являється пінка.…
Якщо ви порізали палець і у вас немає під рукою перекису водню або іншого необхідного засобу, щоб зупинити кров, посипте ранку цукром, кров негайно зупиниться.
Запах масляної фарби, який тримається в квартирі після ремонту, швидко зникне, якщо в декількох місцях поставити тарілки з сіллю.
Скло автомобіля не запотіють, якщо їх протерти вологою сіллю, загорнутої в марлю.
Чи не виливайте воду, в якій варилися овочі. Остудіть і полийте цим відваром кімнатні квіти.
Іржа з плити зникне, якщо протерти її поверхню гарячим рослинним маслом
Протріть нову їдальню клейонку сумішшю оцту і молока (навпіл), це захистить її від тріщин.
Неприємний запах на кухні зникне, якщо спалити суху апельсинову або лимонну кірку
Іржаві плями з ванн і раковин можна видалити перекисом водню з добавкою нашатирного спирту, або гарячим оцтом, в якому розчинено трохи кухонної солі.
Для того, щоб позбутися від бруду і цвілі на швах у ванній потрібно: в мисочку налити склянку гарячої води і зробити міцний содовий розчин (дві столові ложки з гіркою), туди ж столову ложку прального порошку.
Після взяти зубну (або будь-яку іншу) щіточку і відмити шви. Це можна робити і губкою для посуду, використовуючи її жорстку сторону. Після декількох обробок цвіль більше не повернеться.
Якщо потрібен тільки білок, а жовток необхідно зберегти на кілька днів, слід проткнути яйце голкою з двох сторін - білок витече, а жовток залишиться в шкаралупі.
Щоб суп з домашньою локшиною не вдався каламутним, опустіть локшину на хвилину в гарячу воду і відкиньте на сито, а потім вже покладіть в бульйон і варіть до готовності. Такий же пораду можна дати і щодо рисового супу: промитий рис покладіть на 3-5 хв в киплячу воду, відкиньте на сито, а потім засипте в бульйон.
Якщо картопля вариться в «мундирі» проколіть шкірку в декількох місцях - він не розсиплеться.
Смажена картопля придбає пікантний смак, якщо при приготуванні додати в нього 1 ч. Ложку гірчиці.
Щоб у смаженої птиці була хрустка скоринка, за 10 мин.до закінчення смаження побризкати курку, качку або індичку солоною водою.
Заморожену рибу покладіть в поліетиленовий пакет, зав`яжіть і опустіть в теплу воду. Риба відтане швидше, ніж просто при кімнатній температурі.
Квасоля стане смачніше і більш поживні, якщо воду злити відразу ж після кип`ятіння, потім залити холодною і додати в неї 3 ложки рослинної олії.
Щоб шматки риби під час смаження не розвалювалися, треба їх посолити, обваляти в борошні і дати їм полежати 10-15 хв, потім покласти на сковорідку в гарячу олію.
Щоб очищені яблука не потемніли, треба опустити їх в злегка підсолену холодну воду.
Якщо дріжджове тісто підійшло, а у вас немає часу відразу обробити його і поставити випікати, щоб воно більше не підходило, прикрийте його добре змоченим папером, тільки попередньо обтрусіть її від води.
Якщо додати в сметану трохи молока, вона не згорнеться в підливі.
Білки краще збиваються, якщо їх попередньо охолодити, а жовтки швидше розтираються, якщо їх підігріти. Рис буде білим і розсипчастим, якщо у воду додати кристалики лимонної кислоти.
Ви хочете приготувати тісто з родзинками? Промийте ізюм в гарячій воді, а потім обсипте борошном. Тоді родзинки розподілятися в тесті рівномірно.
Манна каша буде ніжною і без грудок, якщо ви промиєте крупу в декількох водах. Молоко не «втече», якщо краю каструлі намазати жиром.
Видаляти луску набагато зручніше, якщо опустити рибу під воду. Тоді луска не розлітається в сторони і не забруднює нічого навколо.
Вимочування в оцті, квасі, кислому молоці, огірковому, капустяному або буряковому розсолі - надійний спосіб зробити жорстке м`ясо м`яким.
Щоб отримати гарну підсмажену скоринку, потрібно всю поверхню сирого м`яса змастити олією.
Як ми варимо м`ясо? Не знаю як ви, а я заливаю водою і ставлю на плиту. При закипанні, природно, з`являється пінка.…
Пропонуємо збірник кухонних підказок, які стануть в нагоді і початківцям, і досвідченим кулінарам! 1. Щоб масло при…
400 г борошна 1 ст. води 25 г дріжджів (мокрих) 1 ст. л. цукру 1 ст. л. солі 100 г рослинного масла для тіста 200 г…
Складові: 1 кг картоплі 1 яйце 3 столові ложки борошна для тесту сіль приправи борошно для панірування рослинне масло…
Відео: ТОП-5 серіалів ПРО ЯКІ ВИ НІКОЛИ НЕ ЧУЛИНаприклад, чи знаєте ви, що будь-які металеві предмети (типу м`ясорубок…
1. Запах в духовці після приготування будь-якого блюда зникне, якщо прокип`ятити в ній протягом 10 хв повну каструльку…
Для 250 г начинки: 3 ст. л. рису 2 ст.л. жиру 3 ст. води для варіння 1 ч. Л. солі Рис перебрати, видаливши сторонні…
200 мл. молока 50 грамів вершкового масла (розм`якшеного) 3 ст. ложки рослинної олії 5 ст. ложок цукру1 пакетик…
50 г дріжджів 1,5 ст. молока 1 яйце 1 ч. Л. солі 4-5 ст. л. цукру 100 г родзинок 1-2 ст. л. вершкового масла 1 пакетик…
1. Вироби з штучних шовкових тканин не можна відразу, без проби, чистити такими засобами, як ацетон, перекис водню,…
тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…
1. Якщо ви випадково забруднили руки клеєм «Момент», то зняти його можна за допомогою маргарину. Для цього…
Відео: ПРОСТІ ПОРАДИ НА ВСЕ ВИПАДКИ ЖИТТЯРемонт квартири 1. Гвоздь легко вбивається, якщо його вістря занурити в…
200 гр борошна 1 яйце 2/3 ст. молока 3,5 гр сухих дріжджів 0,5 ст. ложки солі 3-4 ст. ложки цукру 4 ст. ложки…
Складові: 300 г свинини 200 г яловичини 100 г черствої булки 1 яйце спеції Для соусу: 200 г сметани 1 ч. Л. борошна…
Відео: 🔹 ЯК видалити ПЛЯМИ з тканини? УНІВЕРСАЛЬНЕ засіб || Даша боция 🔹ЯК відіпрати ПЛЯМИ від соку,…
1. Повернути форму підсіла речі з трикотажу можна, відпаривши її через вологу тканину, при цьому злегка розтягуючи.2.…
Ремонт квартири 1. Гвоздь легко вбивається, якщо його вістря занурити в рослинне масло. 2. Якщо в розчин цементу додати…
Відео: Шеф Адам ДжонсНевпевненість в собі шкодить не тільки в повсякденному житті, але і на кухні. Щоб ваші страви…
тісто: 500 г борошна 4 яйця 1 ст. цукру 200 г сметани 200 г маргарину 2 ст. л. розпушувача Мак: 4-5 ст. сухого маку 3…