Пляцок "рушничок"

Відео: Троянди з тіста (baked sweet roses)

Тісто: 250 г. маргарину
1 ст. цукру
4 жовтки
4 ст. л. сметани
1 п. Порошку для печива
3 ст. борошна

Рамеса тісто, розділити на дві частини.

Макова маса:
0,5 ст. маку запарити і пропустити пару раз через м`ясорубку. 4 білки збити з 0,5 ст. цукру.
1,5 ст. л. манної крупи.
Змішати всі.

Крем заварний.

Окремо зробити желе, виливши його застигати на піднос (або щось розміром в деко в якому будете пекти коржі) покритий харчовою плівкою.
Взяти одну частину тіста, рівномірно розподілити по деку, викласти на неї половину макової маси і спекти. Так само випекти і другий корж.
збірка:
Змастити один корж кремом, викласти зверху акуратно желе (одним пластом). Тепер змастити інший корж, і перевернути його кремом вниз поклавши на желе. (Крем мазати на макову масу)

Порошок для печива:



склад:



Мої коментарі: крему і маку треба б побільше, а то вийшов трохи сухуватим.
А взагалі, дуже красивий і смачний).

З записної книжки співробітниці.