Яйця фаршировані грибами

Яйця фаршировані грибами


Складові:
яйця - 4 шт
масло вершкове - 1 ст. л. (Для смаження)
цибуля - 1 шт
білі гриби - жменька
зелень петрушки
сіль
Для соусу:
майонез
сметана
соєвий соус

приготування:
Білі гриби замочити на ніч. Яйця зварити круто, почистити, відокремити жовтки від білків. Щоб стінки білків були рівномірної товщини, яйця закладайте в киплячу воду, а щоб шкаралупа яєць не потріскалася перед тим як покласти їх в окріп нагрійте в теплій воді. Цибулю дрібно нарізати. Гриби подрібнити. Жовтки нарізати дрібними кубиками. Розтопити 1 ст. л. вершкового масла і підсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати гриби і обсмажити все разом. Змішати жовтки з обсмаженими грибами і цибулею.
Для соусу по одній ст. л. (З верхівкою) сметани і майонезу, 1 ст. л. соєвого соусу. Все вимішати до однороднго стану. Додати до фаршу соус (трошки залишити для оформлення страви) і перемішати. За бажанням можна додати солі. Викласти фарш в білки. Яйця фаршировані грибами готові.
При подачі прикрасити яйця зеленню і соусом.

Рецепт з сайту smachno.in.ua


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Салат "моя примха" фото

Салат "моя примха"

2 курячих стегенця 2 цибулини 4 яйця 200 г твердого сиру 1 ст. волоських горіхів 2 граната 1 б. майонезу сіль Стегенця…

Салат "здивувати" фото

Салат "здивувати"

3 тушки кальмара 3 цибулини 4 яйця 4 ст. л. маринованих шампіньйонів майонез кетчуп Кальмарів відварити (не більше 5…

Салат-желе фото

Салат-желе

1 відварений телячий язик 50 г тертого твердого гострого сиру 1 велика цибулина 2 крутих яйця 1-1,5 ст. бульйону 1-2…

Яйця фаршировані оселедцем фото

Яйця фаршировані оселедцем

6 яєць 100 г оселедця 50 г майонезу зелень петрушки, кріп Яйця, зварені круто, очистити, розрізати вздовж і вийняти…

Фаршировані трубочки фото

Фаршировані трубочки

400 г оселедця 3 шт. яйця 100 г масла 100 г плавленого сиру 20 г гострого соусу 50 г зеленої цибулі 800 г листкового…

Фаршировані печериці фото

Фаршировані печериці

Складові: 250 гр печериці 2 цибулини 2 яйця 1 сухої скибочки батона 50 гр майонезу 50 гр молока приготування: Звара…

10 Ніжні салатів з грибами фото

10 Ніжні салатів з грибами

Дорогі мої читачі. ОБОВ`ЯЗКОВО зберігайте СЕБЕ таке СКАРБ ці 10 смачний салат. Всі вони перевірені на Семье.Друзьях і…

Горбуша в грибному соусі фото

Горбуша в грибному соусі

Складові: 600 г філе горбуші 200 г грибів 150 г сметани 1 велика головка ріпчастої цибулі 5 ст. л. рослинного масла 4…

Гриби в тесті фото

Гриби в тесті

250 г печериць 0,5 яйця 30 г борошна 40 г молока 40 г рослинного масла сіль Очищені гриби проварити протягом 5-10…

Риба з грибами фото

Риба з грибами

1 кг риби (будь-який) 400 г грибів (будь-яких) 2 моркви 2 цибулини Гриби почистити і відварити. Рибу очистити,…

Мізки телячі по-польськи фото

Мізки телячі по-польськи

500 г телячих мізків 3 ст. л. вершкового масла 1 цибулина 3 ст. л. оцту 2 яйця 1 ст. л. дрібно нарізаної зелені мелений…

Крученики по-закарпатськи фото

Крученики по-закарпатськи

Свинину нарізати шматочками, відбити, посолити, поперчити. На кожен шматочок покласти грибний фарш, згорнути рулетом,…

Яйця "бісмарк" фото

Яйця "бісмарк"

Складові: яйця курячі - 4 шт бекон - 8 шт вершкове масло - 40 г гірчиця за смаком сіль за смаком перець за смаком…

» » Яйця фаршировані грибами